Makhana: superpotravina, která ovládla pole v severní Indii

Makhany (známé také jako lotosová semínka nebo liščí oříšky) jsou sice malé, ale rozhodně mají sílu. Jsou ceněny pro svou výživovou hodnotu a vysoký obsah vitamínů skupiny B, bílkovin a vlákniny, což jim zajišťuje status superpotraviny. Semena pocházejí z druhu leknínu zvaného Euryale ferox, který se pěstuje převážně v Indii. Díky změnám v pěstitelském postupu má o pěstování této plodiny zájem stále více zemědělců, a to do té míry, že zabírá pole na severovýchodě země.

Pokud vás zajímá více informací o makhaně, klikněte nyní na tuto galerii.