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Calabaza asada en rodajas -

Este plato no es solo delicioso, ¡sino también todo un regalo para vista! Si lo preparas la próxima vez que tengas visitas, serás el anfitrión del año.

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Curry de calabaza -

La calabaza es el ingrediente perfecto para preparar un curry inolvidable. Si quieres que sea especialmente sabroso, añádele especias y un chorrito de lima y perejil para equilibrar el picante con un toque refrescante.

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Risotto de calabaza -

Para preparar este plato solo necesitas una olla. De esta forma, la calabaza no solo se convierte en el ingrediente estrella del plato, sino también en la propia salsa que acompaña al arroz. ¿Se te cae la baba? ¡A nosotros también!

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Calabaza rellena -

Dulce, salado y saludable: ¿qué más se le puede pedir a este plato? Hornea la calabaza hasta que quede tierna. Después, échale los ingredientes que más te gusten por encima y a disfrutar.

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Sopa de calabaza asada -

No hay nada más otoñal que un buen plato de sopa. El sabor dulce y ligeramente terroso de la calabaza hará que entres en calor de inmediato.

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Calabaza asada -

Ya sea como plato principal o acompañamiento, la calabaza asada nunca falla. ¡Métela al horno con aceite de oliva, sal y pimienta y listo!

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Mac & cheese de calabaza -

Dulce, cremoso y con un aspecto que grita "cómeme": esta variedad de mac & cheese es simplemente insuperable. La calabaza le da cuerpo al plato y le aporta un sabor que hará que no puedas soltar el tenedor.

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Puré de calabaza -

Tritura la calabaza asada con un poco de mantequilla y en tan solo unos pocos minutos tendrás un acompañamiento delicioso.

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Espaguetis de calabaza -

Si la pasta te aburre y quieres innovar, los espaguetis de calabaza son la opción ideal para ti. Prepáralos con parmesano y un chorrito de aceite ¡y voilà! El plato perfecto. También combina a la perfección con verduritas.

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Cazuela de calabaza -

Este plato lleno de zetas es la opción ideal si buscas una comida reconfortante, fácil y deliciosa. ¡Prepáralo con carne, verduras o ambos!

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Raviolis de calabaza -

Preparar raviolis caseros no es tan difícil como la gente piensa. Además, ¡saber que te has currado el plato de principio a fin hará que lo disfrutes el doble!

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Ensalada de espinacas y calabaza crujiente -

La calabaza asada con nueces es una combinación celestial. Prepara la mezcla y échala sobre tus ensaladas otoñales para darles un extra de sabor. ¡No te arrepentirás!

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Enchiladas de calabaza -

¡Estas enchiladas vegetarianas rellenas de calabaza, champiñones y queso están tan buenas que querrás prepararlas durante todo el año!

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Hamburguesa vegetariana de calabaza -

Si estás buscando una hamburguesa llena de sabor, esta es todo lo que necesitas. Calabaza, remolacha y champiñones: ¿qué más se puede pedir?

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Pasta con calabaza asada -

Este plato de pasta con calabaza asada, beicon y salvia hará que se te haga la boca agua. ¡Además, es sencillísimo de preparar!

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Tortitas de calabaza -

Deja a todos boquiabiertos con estas tortitas crujientes y especiadas de calabaza. Son el acompañamiento perfecto para cualquier ensalada. También puedes servirlas como tentempié con una salsa para mojar.

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Muffins salados de calabaza -

¿Estás buscando el tentempié perfecto y te has quedado sin ideas? Entonces estos muffins salados son todo lo que necesitas. Añade calabaza, queso feta y guisantes a la masa y en tan solo unos minutos tendrás el aperitivo ideal.

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Panzanella de pollo y calabaza asada -

Dale un giro al pollo asado combinándolo con calabaza, cebolla y picatostes. ¡De rechupete!

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Pan plano con calabaza -

El pan plano ya está bueno de por sí, pero si lo combinas con calabaza asada, queso azul, cebollino y un poquito de aceite de oliva tendrás una combinación infalible con la que sorprender a tus invitados.

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Lasaña de calabaza -

En lugar de recurrir a la tradicional boloñesa, prueba a preparar esta deliciosa lasaña de calabaza, espinacas, champiñones, queso y bechamel. Una combinación ganadora (¡y vegetariana!).

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Guiso de lentejas y calabaza -

Si te encantan los guisos, esta cremosa combinación de lentejas y calabaza es ideal para ti. Acompáñalo con pan o arroz y tendrás un plato delicioso a la par que reconfortante.

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Ñoquis de patata con calabaza -

Si algo es cierto, es que combinar pasta con calabaza y salvia siempre sale bien. Sustituye los espaguetis por ñoquis y disfruta de la sinfonía de sabores. Ah, ¡y no te olvides del queso!

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Tacos de calabaza -

¿A quién no le gusta una buena comida mexicana? Prepara estos tacos de calabaza, carne y queso Cotija para disfrutar de un plato que, sin duda, roza la perfección.

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Quiche de calabaza -

Una quiche siempre es un acierto. Basta mezclar calabaza asada con espinacas y queso para tener un plato delicioso en unos pocos minutos.

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Cuscús de calabaza -

Este delicioso plato vegetariano de origen marroquí está tan bueno, que incluso los amantes de la carne caerán rendidos a sus encantos. Déjate sorprender por la mezcla de sabores de la calabaza, la berenjena y los higos. Saciante y saludable.

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Orecchiette con calabaza asada -

La pasta, la calabaza, la col rizada y el beicon son los protagonistas de este delicioso plato que se prepara en tan solo unos minutos. Si eres vegetariano, basta con dejar fuera el beicon para seguir disfrutando de esta rica combinación.

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Bruschetta de calabaza -

¿Quién dijo que la bruschetta era un plato aburrido? Esta lleva calabaza frita, queso fresco y rúcula. ¿A que se te hace la boca agua solo de leerlo?

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Galette de calabaza y ajo asado -

Las galettes suelen ser dulces. Normalmente se preparan con pera o manzana, pero esta versión salada con calabaza, ajo asado y queso feta no te dejará indiferente.

Ver también: (Good Housekeeping) (Delish)

Fuentes: Destinos para amantes de la cocina que te harán la boca agua

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