Variez vos assiettes avec la cacahuète -

Quand on vous dit "cacahuète", vous pensez directement à "apéro", n'est-ce pas? Et bien sachez que vous pouvez consommer cet arachide de nombreuses façons différentes, dans des plats variés. Cliquez sur cette galerie et découvrez comment ajouter des cacahuètes à vos assiettes avec ces délicieuses recettes sucrées et salées.

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Que préparer avec des cacahuètes? -

Cet arachide n'est pas seulement un en-cas sympa pour l'apéro! En effet, vous pouvez vous en servir dans de nombreuses préparations culinaires. Découvrons ensemble ces recettes variées à base de cacahuètes.

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Viande de bœuf, sauce cacahuète -

Quoi de mieux pour accompagner une viande bien tendre qu'une délicieuse sauce? Optez pour la cacahuète, et complétez ce plat avec des légumes comme du brocolis, des asperges ou encore des choux de Bruxelles. Un délice!

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Poke bowl et cacahuètes -

Parfait avec l'arrivée des beaux jours, ce plat frais peut être composé de riz à sushi, de morceaux de concombre, de poivron rouge, ainsi que de tranches de betterave. Vous pouvez également y ajouter quelques grains de maïs, mais surtout des cacahuètes! Elles apporteront le côté craquant et gourmand à ce plat.

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Barres de cacahuète -

Ces barres sucrées seront parfaites pour un petit en-cas à emporter au travail ou à donner aux enfants à l'heure du goûter.

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Soupe aux arachides d'Afrique de l'Ouest -

Les cacahuètes sont souvent présentes dans la cuisine africaine. Pour cette version, on va utiliser du beurre de cacahuètes biologique non sucré avec des oignons, des patates douces et des tomates coupées en morceaux. N'oubliez pas d'ajouter diverses herbes et épices piquantes.

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Bar aux cacahuètes -

La cacahuète vous permettra d'apporter un côté croquant à ce délicieux poisson déposé sur un lit de riz brun. Vous pouvez accompagner le plat de légumes croquants, de coriandre, jus de citron, gingembre et quelques épices.

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Tartelette au caramel beurre salé et cacahuètes -

Juste par le nom, on a déjà l'eau à la bouche! Il vous suffit simplement de saupoudrer des cacahuètes grillées finement hachées sur le dessus d'une petite tartelette au caramel salé et le tour est joué!

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Houmous de citrouille et cacahuètes -

Pour changer du houmous classique au pois chiche, pourquoi ne pas opter pour de la citrouille? Déposez des cacahuètes hachées sur le dessus, et vous obtiendrez un accompagnement parfait pour une viande par exemple. La petite touche finale: un filet d'huile d'olive!

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Tarte au chocolat et beurre de cacahuètes -

Oubliez le côté sain et équilibré un instant et faites-vous plaisir avec cette délicieuse tarte. Il s'agit d'un gâteau au chocolat avec une couche de beurre de cacahuètes. Utilisez un chocolat intense et corsé d'au moins 70 % de cacao.

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Caramel crémeux aux cacahuètes -

Envie d'une petite sucrerie? Ces bouchées au caramel sauront vous ravir. Les cacahuètes apportent ce côté croquant si agréable en bouche.

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Soupe de carottes et patate douce aux cacahuètes -

Une version plus chaude et réconfortante: la soupe de carottes et patate douce. Une fois servie, déposez quelques cacahuètes concassées sur le dessus avec un filet de crème. Vous pouvez l'accompagner de petits pains suédois.

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Poulet grillé et sauce aux cacahuètes -

Envie d'un plat sain et léger? Préparez du poulet grillé et servez-le avec de la salade verte et une délicieuse sauce thaïlandaise riche et crémeuse aux cacahuètes. Plaisir en bouche assuré!

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Salade de chou et cacahuètes hachées -

Pour cette recette, il suffit de rapper du choux blanc, des carottes, des poivrons, des oignons et pourquoi pas des tranches tomates. Mélangez bien le tout et ajoutez des cacahuètes sur le dessus ainsi que du persil. Vous pouvez également réaliser une vinaigrette à base de beurre de cacahuètes.

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Biscuits au beurre de cacahuètes -

Rien que le nom, ça donne envie! Il s'agit de bouchées sablées aux cacahuètes avec un cœur en chocolat. Miam!

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Ragoût africain de poulet aux cacahuètes -

Cette recette africaine met une nouvelle fois la cacahuète à l'honneur, mais cette fois-ci avec du poulet, ainsi que de la patate douce, du gombo, et du riz chaud fumant.

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Cookies aux cacahuètes -

Ces délicieux cookies sauront ravir votre famille, vos amis ou vos collègues à coup sûr! Veuillez à ne pas trop les faire cuire avec ils sont meilleurs lorsqu'ils sont encore moelleux à l'intérieur et croquants à l'extérieur.

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Brochettes de poulet grillé et sauce cacahuète -

Variez la présentation de vos plats avec cette recette gourmande de brochettes. Accompagnez le tout avec du concombre, du citron et du citron vert, de l'oignon et du persil. Couronnez le tout de cacahuètes hachées pour une texture croquante supplémentaire.

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Cheesecake au beurre de cacahuètes -

Comment résister à un délicieux dessert comme celui-ci? Le biscuit croquant est réalisé avec des cacahuètes, puis le reste se compose de fromage frais et de cacahuètes supplémentaires sur le dessus. Aussi beau que bon!

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Pancakes aux cacahuètes et sirop d’érable -

Une valeur sûre: le sirop d'érable sur des pancakes! Et pour rajouter une touche gourmande et croquante, il suffit de déposer quelques cacahuètes sur le dessus avec des rondelles de banane. Simple et efficace!

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Salade de poulet et cacahuètes -

Cette savoureuse salade de poulet peut être complétée avec des poireaux sautés, de la roquette, des graines germées et des cacahuètes croquantes.

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Salade de pomelo et cacahuètes -

Facile à réaliser, cette salade aux saveurs et couleurs rafraîchissantes traditionnelle de la cuisine Thaï se compose de pomelo, de piment, de citron vert, de noix de coco, d'ail, de sauce de poisson (quantité suivant les goûts) et de cacahuètes.

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Nouilles de soba aux cacahuètes -

Ce plat inspiré de la cuisine japonaise se compose de noodles, qui peuvent être servies soit froides avec une sauce à tremper, soit chaudes dans une soupe. Cette version comprend du tofu avec de la ciboulette et des cacahuètes hachées.

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Salade et houmous de cacahuètes -

Excellente idée pour un repas léger avec l'arrivée des beaux jours. L'alliance de l'avocat avec de la salade verte, du houmous et quelques cacahuètes salées croquantes est un vrai régale. 

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Bouchées au beurre de cacahuètes -

Difficile de résister à ces délicieuses bouchées au beurre de cacahuètes, généralement faites de chocolat au lait plutôt que de chocolat noir, plus riche. 

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Quinoa et cacahuètes -

Pour une collation saine et équilibrée, préparez un bol de quinoa, d'épeautre (blé) et de cacahuètes, d'amandes et de pistaches croquantes. Assaisonnez avec une vinaigrette au soja et au gingembre. Miam!

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Gâteau caramel/cacahuète -

Ce gâteau composé de caramel salé et de beurre de cacahuètes, accompagné de glace à la vanille, est une vraie gourmandise!

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Lait de cacahuète -

Riche en magnésium et en potassium, le lait d'arachide est plein de protéines et est végétalien, casher, sans produits laitiers, cholestérol, hormones et lactose. En d'autres termes, il répond à tous les besoins en matière de santé et de régime alimentaire.

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Smoothie pomme/banane/cacahuètes -

Quoi de mieux qu'un délicieux smoothie pour bien commencer la journée? Vous pouvez déposer un peu de granola sur le dessus, du caramel et bien entendu, du beurre de cacahuètes!

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Masala aux cacahuètes -

Inspiré de la cuisine indienne, ce plat est réalisé à partir d'une variété d'herbes et d'épices mélangées à une pâte de farine et enduites sur la coque extérieure. Les cacahuètes sont ensuite cuites au four jusqu'à ce qu'elles soient brunes et croustillantes. Vous pouvez également les faire frire.

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Sauce aux cacahuètes -

Cette sauce pourra accompagner aussi bien vos mets sucrés que salés, bien qu'elle soit le plus souvent associée au sate, originaire de Java, en Indonésie.

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Sources: (American Peanut Council) (Mobile Cuisine) (National Peanut Board)

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