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Les aliments interdits par Elizabeth II -

Être aisé peut vous laisser le loisir d'aller dans des restaurants variés et goûter à diverses cuisines. Vous pouvez même peut-être vous octroyer les services d'un cuisinier à domicile. Mais être roi ou reine, c'est une toute autre histoire! Les demandes les plus rigoureuses sont exécutées à la lettre, voire même au millimètre près, et Elizabeth II ne fait pas exception à la règle. Entre les aliments qu'elle exige à avoir sur sa table et ceux qu'elle interdit au palais, même à certains membres proches de la famille, il y a une série de règles culinaires à connaître si vous désirez être chef des cuisines royales de Sa Majesté.

Découvrez tous les détails en cliquant sur notre galerie, inspirée des articles du site Reader's Digest. Cliquez pour en savoir plus.

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Une haleine fraîche en toutes circonstances - C'est pour cette raison qu'aucun plat servi à Sa Majesté ne contient ni d’oignon...

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Une haleine fraîche en toutes circonstances - ...Ni d'ail! On dit aussi que c'est une règle qu'elle a imposée à toute la famille, car leur haleine royale doit rester fraîche en toutes circonstances.

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Hors-saison, hors de question! - La Reine est très ferme à ce propos, aucun légume et fruit n'est servi hors-saison au palais.

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À point - La viande saignante? Très peu pour Elizabeth II, qui veut sa pièce de viande toujours cuite bien à point, et ce, pour éviter les intoxications.

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Fruits de mer - C'est pour cette même raison que tous les membres de la famille royale ont l'interdiction formelle, de la Reine, de manger des fruits de mer...

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Eau du robinet - ...Ainsi que de boire de l'eau du robinet!

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Un fruit qui se mange à la fourchette - Avouez-le, la banane est le fruit le plus gênant à manger en public. Pour éviter d'être ridicule, la Reine hôte la peau à l'aide de couverts et déguste le fruit découpé en rondelles.

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Des œufs, sans le blanc - Si elle apprécie fortement les œufs brouillés, elle exige que ceux-ci soient cuisinés sans le blanc des œufs.

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"Sans la croûte s'il vous plait" - La Reine d'Angleterre prend volontiers du pain, mais sans la croûte!

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Pâtes - Quand elle se délecte d'un repas seule, Elizabeth II évite de consommer des féculents. Les pâtes carbo sont donc très rarement au menu!

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Pommes de terre - À l'instar des pâtes, elle écarte aussi du menu les pommes de terre.

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Thé sucré - Le "tea time" est une institution, et le thé de la Reine (English breakfast bien entendu) doit être servi sans sucre avec un nuage de lait.

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Ce qu'elle mange volontiers - Parmi ces règles qui peuvent vous sembler très strictes, Elizabeth II a aussi des préférences bien particulières concernant ses plats et petites gourmandises.

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Terrine de poisson - Le "Gleneagles pâté" est une entrée impérative sur les tables du Buckingham Palace. L'assortiment est composé de 3 sortes de poissons: saumon, truite et maquereau. Ce met délicat est toujours accompagné de toasts Melba ainsi que d'une crème fraîche.

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Un petit biscuit royal - Elizabeth II se laisse volontiers tenter par de petits biscuits rond fourrés d'une confiture à la framboise, sa madeleine de Proust dit-on, qu'elle consommait avec plaisir lorsqu'elle était enfant.

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Vin - La monarque boit, avec modération bien entendu, du vin de temps à autre et aime particulièrement un vin doux d’appellation allemande. Sa boisson alcoolisée préférée serait cependant un mélange de gin et Dubonnet accompagné d'une fine tranche de citron et de glaçons.

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Sandwichs - La Reine est très particulière concernant ses sandwichs, tout d'abord, la croûte est bien évidemment enlevée. Ensuite, les choix suivants sont les combinaisons favorites de la Reine: concombre, saumon fumé, œuf avec mayonnaise, jambon et moutarde ou thon. Le pain est soit blanc soit complet.

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Sandwichs - Autre impératif: les sandwichs sont coupés en petits morceaux et les angles ont été également ôtés, de façon à former un octogone. Jamais un sandwiche de forme carrée ou rectangulaire n'est servi à la Reine. McGrady, un ancien chef à la maison royale, explique dans "Eating Royally": "[...] On m'a dit de ne jamais couper un carré ou un rectangle [...] Cela ressemblait trop à un cercueil et signifiait que vous souhaitiez malheur à la Reine.", propos repris dans le Reader's Digest.

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Scones - Ce met typiquement anglais est aussi l'un des préférés de la Reine qui s'en délecte lors de son "tea time", toujours prévu à 17h.

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Poisson - À 93 ans, Elizabeth II a une santé de fer, qu'elle tient de son alimentation très saine. En effet, tous les soirs, alors qu'elle apprécie dîner seule, elle mange un poisson grillé, la sole étant son favori, accompagné de légumes grillés tels que courgettes et épinards en branche.

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Du faisan - Un dimanche n'est pas un dimanche en Grande-Bretagne s'il n'y a pas un bon rôti au milieu de la table familiale. Il en est de même pour la tablée royale, qui comporte souvent du faisan, accompagné de Yorkshire pudding, de légumes et de sauce au jus de viande.

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Carottes - Lorsqu'elle séjourne au château de Balmoral ou à sa résidence de Sandringham, il est commun qu'elle commande des carottes, qui doivent être préparées d'une manière bien précise. Les carottes doivent être pelées et coupées en deux dans le sens de la longueur afin que chaque carotte ait la même longueur. L'ancien chef cuisinier McGrady a déclaré dans "Eating Royally": "Ne les coupez jamais moins que ça."

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Carottes - En effet, McGrady a expliqué que si les carottes étaient coupées de façon inadéquate, la Reine risquerait de vous blâmer si jamais ses chevaux touchaient sa main lors de leur royale collation. Oui, les carottes minutieusement préparées ne sont pas pour elle, mais bel et bien pour ses chevaux qu'elle nourrit elle-même!

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Céréales -

Oui, la Reine d'Angleterre mange aussi des céréales au petit-déjeuner comme le commun des mortels. Cependant, elle les consommerait dans un tupperware en plastique, ce qui est assez surprenant.

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Fraises - Elle a une faiblesse pour les fruits rouges qui sont tous cultivés dans ses différentes résidences en Angleterre, mais les fraises qui poussent au château de Balmoral sont ses préférées! Elle aime aussi particulièrement les pêches blanches qui poussent au château de Windsor.

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Un gâteau qu'elle apprécie -

On l'a vu, la Reine prend son alimentation très au sérieux, tout en se laissant tenter à quelques sucreries. Eh bien, le gâteau au chocolat (chocolat noir plus exactement) fait partie de ses petits pêchers mignons. Elle en mange religieusement lors de son tea time le week-end.

Découvrez aussi: Elizabeth et Philip: un amour royal indéfectible

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Les aliments interdits par Elizabeth II

Et ceux qu'elle mange tous les jours

09/12/20 | StarsInsider

PEOPLE Royauté

Être aisé.e peut vous laisser le loisir d'aller dans des restaurants variés et goûter à diverses cuisines. Vous pouvez même peut-être vous octroyer les services d'un cuisinier à domicile. Mais être roi ou reine, c'est une toute autre histoire! Les demandes les plus rigoureuses sont exécutées à la lettre, voire même au millimètre près, et Elizabeth II ne fait pas exception à la règle. Entre les aliments qu'elle exige à avoir sur sa table et ceux qu'elle interdit au palais, même à certains membres proches de la famille, il y a une série de règles culinaires à connaître si vous désirez être chef des cuisines royales de Sa Majesté.

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