Hvorfor er det en økning i matallergier?

På bare tre år har helsepersonell sett en 72 % økning i antall barn innlagt på sykehus på grunn av alvorlige reaksjoner relatert til matallergi. Data fra amerikanske Centers for Disease Control and Prevention, viser at rundt 8 % av barna har negative reaksjoner på visse typer mat sammenlignet med omtrent 6,2 % av voksne. Noen forskere tror vi er inne i en allergiepidemi, men hvordan har dette skjedd?Hvis du ønsker å dykke dypere inn i hva matallergier er, hvorfor de øker og fremtiden for allergiforebygging, klikk deg gjennom dette galleriet nå.