▲¡Despídete del sushi! Según ecologistas y economistas, en 2048, no quedarán peces en el mar debido a la sobrepesca, la contaminación, pérdida del ecosistema y, por supuesto, al cambio climático.

▲El calentamiento global está afectando a los manzanos. Necesitan cierto frío en el invierno, pero las temperaturas son cada vez más altas.

▲Esta sabrosa fruta está en peligro, sobre todo, en los EE.UU. Más del 95 % de las fresas proceden de Florida y California. Al igual que el vino, las altas temperaturas pueden impedir la cosecha en estas regiones y, como consecuencia, aumentar el precio.

▲El Huanglongbing es una enfermedad provocada por bacterias que afecta a los naranjos, entre otras plantas. Se descubrió en 2005 y hace que los cítricos se deterioren. Cuando un árbol se ve afectado, no hay cura posible.

▲Esta fruta también se está viendo atacada por una enfermedad llamada raza tropical 4, que destroza plantaciones enteras en el sur de Asia, Australia, África y Oriente Medio.

▲Es probable que dentro de poco Beyoncé tenga que pensar en otra cosa para llevar siempre con ella. Esta salsa picante hecha de chile tabasco se prepara en Luisiana (EE.UU.). Sin embargo, los niveles de agua están amenazando al estado, a los chiles tabasco y a la producción de salsa Tabasco.

▲Después del arroz y el trigo, las patatas son el tercer alimento más importante del mundo. Prepárate para un mundo sin patatas, por culpa del cambio climático.

▲Un aumento en las temperaturas de tan solo 1 ºC puede ralentizar la tasa de crecimiento del maíz un 7 %. El cambio climático ha empezado a afectar también a la producción. En el mundo, la producción de maíz ha disminuido casi un 4 %.

▲De nuevo, el aumento de las temperaturas ha afectado al crecimiento y a la producción de cerezas. Las temperaturas cálidas de febrero estropearon cultivos enteros en los EE.UU.

▲Los melocotones son otra fruta vulnerable a las temperaturas cambiantes.

▲Las abejas son una peste, todos estamos de acuerdo. Sin embargo, son productoras de miel. Con la población de abejas en descenso, puede que pronto no podamos disfrutar de este manjar.

▲Las abejas también polinizan frutas como arándanos, así que también disminuirá la producción de estos y otros frutos.

▲Necesitamos unos 608,6 galones de agua para producir tan solo 8 onzas de garbanzos. Las sequías han reducido la producción de garbanzos en un 40-50 %.

▲Nos queda algo más de una década con este delicioso manjar. Según un estudio dirigido por el International Center for Tropical Agriculture, la producción de cacao disminuirá dramáticamente en 2030 debido a temperaturas que tienen que soportar los cultivos.

▲El clima extremo y el cambio climático está afectando mucho a los cultivos de calabazas.

▲Desafortunadamente, las habas son alimentos básicos a los que muy pronto no tendremos acceso. El cambio climático y el aumento de las temperaturas puede hacer que su producción disminuya en un 25 %.

▲Los investigadores avisan de que, si no reducimos nuestras emisiones, el calentamiento global hará que la producción de semillas de soja (los brotes más económicos del planeta) disminuirá en un 40 % antes del 2100.

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Di adiós a los aguacates. En los EE.UU., el cultivo de esta fruta es cada vez más difícil y cada vez más caro. El 80 % de los aguacates se cultivan en California, que sufre sequía.

▲El clima extremo está destruyendo cultivos de cacahuetes enteros, como las olas de calor y la sequía. Los científicos creen que este alimento desaparecerá antes de lo previsto.

▲El arroz es un alimento básico en muchas culturas y cocinas. Desafortunadamente, el cambio climático afecta en gran medida a los cultivos.

▲El cambio climático y las fuertes tormentas hacen que muchos pavos mueran y disminuye el nivel de producción.

▲El impredecible clima también afectará a las plantaciones de cereales.

▲La producción de grano duro, del cual se extrae la harina con la que se hace la pasta, se está viendo amenazada por las altas temperaturas y la sequía. Se prevé que, en 2020, los cultivos de trigo empiecen a desaparecer.

▲El trigo en general puede desaparecer debido a los catastróficos cambios de tiempo. Prepárate para vivir sin tu hidrato de carbono favorito.

▲La industria del jarabe de arce está en peligro porque el árbol también lo está. El aumento de las temperaturas les está pasando factura, según National Geographic.

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Un tercio de las razas de pollo están al borde de la extinción debido al cambio climático y a las enfermedades.

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Todos sabemos que algunos animales están en peligro de extinción, pero ¿sabías que también existen alimentos en dicha situación? ¡Pues sí! Algunos de ellos sabrosísimos, como el chocolate, las patatas e incluso el vino, pueden acabar desapareciendo debido al cambio climático.

Haz clic en la galería para descubrir qué cosas ricas tienes que empezar a comprar en grandes cantidades para no quedarte sin ellas.

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Existe una enorme posibilidad de que la producción de vino caiga un 85 % en los próximos 50 años. Regiones vinícolas como Napa y Sonoma se están volviendo demasiado cálidas para conseguir una buena cosecha.

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Adiós al café. En 2080 (o en 2050 según otros estudios), las tierras de los cultivos de café serán completamente infructíferas debido al cambio climático.

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La escasez de agua causada por el cambio climático está impactando en la producción de cerveza. Entre 2030 y 2050, el acceso a agua potable se volverá aún más difícil.

Desapareciendo del menú: alimentos que podrían ser historia

¡Atibórrate a chocolate mientras puedas!

09/04/25 por StarsInsider

COMIDA Cambio climático

Todos sabemos que algunos animales están en peligro de extinción, pero ¿sabías que también existen alimentos en dicha situación? ¡Pues sí! Algunos de ellos sabrosísimos, como el chocolate, las patatas e incluso el vino, pueden acabar desapareciendo debido al cambio climático.

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