La poutine québécoise fait des adeptes en France!
Cette spécialité un brin calorique cartonne en France
CUISINE poutine
Cette spécialité culinaire tout droit venue du Québec cartonne en France, où elle est devenue très tendance!
La poutine, qu'est-ce c'est qu'çô?
Pour goûter à la poutine, il vous faudra fermer les yeux sur les calories! Cette spécialité est un concentré de gras: il s'agit de frites et de morceaux de fromage (généralement du cheddar), recouverts d'une sauce brune. Au Québec, la poutine est dégustée généralement dans la rue, à toute heure du jour et de la nuit.
Une tendance culinaire qui débarque en France
La poutine a traversé l'océan pour venir s'installer en France. Fin novembre, a ouvert à Paris le premier restaurant entièrement dédié à cette spécialité. Située dans le IIè arrondissement, La Maison de la Poutine propose à la carte la traditionnelle poutine mais aussi quelques variantes comme une poutine aux légumes et même une poutine à la saucisse de Toulouse! Le concept est un succès et d'autres restaurants décident d'ajouter la poutine à leurs menus comme Frite Alors! à Lyon, ou Au Nouveau Monde à Bordeaux.