Quelques astuces pour faire de bonnes affaires...
Épluchez vos pommes de terre avec délicatesse, sans lever le couteau, et vous obtiendrez de belles spirales! Un peu d'huile, des épices, et au four! Vous voilà une petite gourmandise parfaite pour l'apéro.
Parfois, le plus simple est ce qu'il y a de meilleur! Une purée de patate express et vos papilles seront satisfaites.
Cette recette est parfaite pour les enfants! Avec leurs petits doigts, ils peuvent attraper les fines tranches les unes après les autres. Une recette simple et facile pour accompagner vos plats.
Voici une alternative au sandwich plus saine mais tout aussi gourmande. Vous pouvez recouvrir votre tranche de patate douce avec des fines lamelles d'avocat, de confiture de framboise, de beurre de cacahuètes, de banane,... À vous de juger!
Gourmand et nourrissant pour l'hiver, vous pouvez également y ajouter d'autres légumes, et compléter avec de la crème pour apporter de l'onctuosité.
Cette recette met l'eau à la bouche! Ajoutez un peu de fromage sur le dessus et laissez gratiner le tout pour une explosion de saveurs.
Du goût, des fibres, de la couleur, cette recette est parfaite! Ajoutez du poivron jaune et de la tomate, puis complétez avec un peu de thym, de l'ail, et de la crème au chipotle.
Vous n'avez plus qu'à les tremper dans de la sauce piquante!
Un plat délicieux et parfumé, agrémenté d'une savoureuse sauce au citron et quelques herbes.
Riche et copieux, ce plat traditionnel allemand est composé de petites pommes de terre, de chips de bacon, d'un peu de moutarde, de sucre, de vinaigre et d'herbes fraîches.
La tortilla de patata española est un grand classique, réalisée avec des œufs et des pommes de terre. Vous pouvez y ajouter les ingrédients de votre choix, comme des oignons par exemple. Elle est parfaite pour l'apéro.
Cette recette irlandaise est principalement populaire lors de la Saint Patrick. Réalisée avec de la purée et des pommes de terre râpée, elle sera ravir les plus petits!
Coupez une pomme de terre en deux, puis creusez un peu l'intérieur afin d'un verser un œuf. Placez le tout au four, avec quelques épices et des herbes, puis savourez ce repas coloré et gourmand!
Coupez une pomme de terre en deux, puis écrasez l'intérieur avant d'y mélanger du bacon, du chorizo, et du fromage Manchego. Placez le tout au four et régalez-vous!
Faites bouillir des jeunes pommes de terre, ajoutez-y du yaourt et de la mayonnaise, puis complétez avec du bacon et quelques oignons verts coupés en lamelles. Terminez avec de belles feuilles de basilic.
Cette recette traditionnelle française est une purée de pommes de terre, de poireaux, d'oignons, de crème et de poulet. Bien que souvent servie froide, elle peut également être consommée chaude.
Pour cette recette, il vous faut des pommes de terre, de l'huile d'olive et du fromage, tel que du cheddar par exemple. Gourmande et nourrissante, que demander de plus?
Cette recette italienne est généralement réalisée avec de la farine de maïs bouillie, mais vous pouvez également utiliser de la pomme de terre. Accompagnez la polenta de boulettes de champignons, nappées d'une sauce crémeuse au fromage et au panais.
Préparez ce délicieux bouillon de petites pommes de terre Roseval, de maïs, de bacon, d'oignon et d'herbes. Un plat parfait pour l'hiver, afin d'égayer ces longues et fraîches journées.
Vous pouvez y mettre les herbes de votre choix, suivant vos goûts : du thym, du persil, du romarin ou même de la ciboulette. Aussi, préférez utiliser des herbes fraîches pour plus de saveur.
Cette recette très gourmande et réconfortante est très simple à réaliser. Vous pouvez ensuite ajouter la garniture de votre choix sur le dessus.
Ajoutez simplement une sauce crémeuse au Parmesan à vos pommes de terre et courgettes en lamelles et régalez vous!
Idéal pour accompagner un plat ou pour picorer à l'apéritif, ces boulettes de pommes de terre sont croquantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. Parsemez ensuite d'un peu de persil pour apporter de la couleur à votre plat.
Mélangez de la patate douce et du romarin pour obtenir un plat gourmand et savoureux. Puis recouvrez le tout de chapelure ou de petits cubes de pommes de terre.
Soyez créatif.ve avec cette recette originale de rouleau de pomme de terre. Pour la réaliser, il suffit de mélanger de la purée de patate avec un peu de farine, d’aplatir le tout, et de le recouvrir de champignons et de petits piments rouges. Roulez le tout et finalisez en parsemant de graines de sésame.
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Le poisson se marie généralement très bien aux salades de pomme de terre. Ajoutez donc du saumon frais, un peu de sauce au yaourt et citron, puis parsemez le tout d'herbes fraîches.
Pour une purée gourmande et originale, mêlez de la patate douce, des noix de pécan, et pourquoi pas une pointe de sirop d'érable? Un délice!
Ce plat typique de la Sardaigne est composé de raviolis fourrés de pommes de terre et de fromage de brebis, et garnis de poutargue, un délice d'œufs de poisson salés et séchés.
La patate est un aliment qui se prête à un bon nombre de recettes toutes aussi gourmandes les unes que les autres. Pleine de fibres, de vitamines et de minéraux, c'est également une alternative relativement saine à joindre à votre alimentation. En effet, vous pouvez faire bien plus que de la purée ou des frites avec des pommes de terre.
Cliquez sur cette galerie et découvrez ces recettes simples et originales à réaliser pour varier vos assiettes et vous régaler !
La pomme de terre, star de vos plats : essayez ces recettes !
Saviez-vous que cet aliment était aussi versatile ?
CUISINE Patate
La patate est un aliment qui se prête à un bon nombre de recettes toutes aussi gourmandes les unes que les autres. Pleine de fibres, de vitamines et de minéraux, c'est également une alternative relativement saine à joindre à votre alimentation. En effet, vous pouvez faire bien plus que de la purée ou des frites avec des pommes de terre.
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