Comment la gomme arabique a un impact sur la guerre ?
L'indice de consommation de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO, de l'anglais "Food and Agriculture Organization of the United Nations") suit la consommation de nourriture dans 172 pays. Comme on peut s'y attendre, les pays développés dominent le haut de la liste, tandis que les pays en développement se situent vers le bas.
La consommation alimentaire a constamment augmenté au cours des 50 dernières années, en particulier dans les régions d'Afrique et d'Asie. Malgré les écarts entre les taux de consommation, l'approvisionnement alimentaire mondial n'a jamais été aussi bien réparti.
Selon vous, quels sont les 15 pays qui consomment le plus de nourriture dans le monde ? Cliquez sur la galerie pour le savoir.
Le développement économique est un facteur clef qui influe sur l'approvisionnement alimentaire mondial et, par conséquent, sur les niveaux nutritionnels d'un pays donné.
Mais toutes ces évolutions n'ont pas été positives. L'urbanisation massive a eu un impact considérable sur le mode de vie et l'alimentation, en particulier dans les pays à faible revenu.
Les changements de régime alimentaire, en particulier ceux qui sont plus riches en calories, en graisses et en sels, se sont accompagnés d'une réduction de la consommation de fruits et de légumes frais dans le monde entier.
Outre les changements alimentaires, les changements de mode de vie, tels que la réduction de l'exercice physique et de l'activité physique en général, ont aggravé les changements nutritionnels.
Outre les impacts économiques, des facteurs environnementaux et géographiques ont également influencé le régime alimentaire dans de nombreux pays.
En raison du changement climatique, par exemple, certaines nations insulaires sont devenues de plus en plus dépendantes des importations de denrées alimentaires, qui sont souvent transformées.
Quels sont les 15 pays qui consomment le plus de nourriture dans le monde ? Votre pays figure-t-il sur la liste ?
La liste a été établie par l'indice de consommation de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) sur la base de l'apport calorique quotidien moyen par habitant.
La Roumanie est le 15ᵉ plus grand consommateur de nourriture au monde. Avec des plats traditionnels comme les sărmaluțe (roulés au chou) et les balmoș (polenta au fromage), l'apport quotidien par habitant est de 3 490 calories.
La Turquie vient ensuite sur la liste en tant que 14ᵉ plus gros consommateur de denrées alimentaires au monde. Le célèbre kebab et l'appétissant baklava sont originaires de Turquie. L'apport quotidien moyen par habitant est de 3 500 calories.
Israël est le 13ᵉ plus grand consommateur de denrées alimentaires au monde. Le pain challah tressé et la carpe farcie sont des plats juifs classiques fréquemment consommés. L'apport quotidien par habitant est de 3 530 calories.
Les Français figurent sur la liste en tant que 12ᵉ plus gros consommateurs de nourriture au monde, avec une moyenne de 3 530 calories par jour et par habitant. Le coq au vin, la soupe à l'oignon et les crêpes font partie des (nombreux) classiques de la gastronomie française.
Le Canada est le 11ᵉ plus grand consommateur de nourriture au monde. Les Canadiens consomment en moyenne 3 530 calories par jour et par habitant. La poutine classique est un plat emblématique pour les visiteurs de la ville de Québec.
L'Allemagne est le 10ᵉ plus gros consommateur de nourriture. Les Allemands consomment en moyenne 3 540 calories par habitant. Y Entre les bretzels et les schnitzels, il y en a pour tous les goûts dans la cuisine allemande.
Le Portugal est le 9ᵉ plus grand consommateur de nourriture au monde. Les Portugais consomment 3 580 calories par habitant. L'inoubliable Francesinha de Porto, au nord du pays, et le classique pastel de nata montrent à quel point il est facile d'accumuler les calories.
Peut-être que la chance des Irlandais est due à leur régime alimentaire ? Le pays est le 8ᵉ plus gros consommateur de nourriture, avec une moyenne de 3 590 calories par jour et par habitant. Le soda bread irlandais qui accompagne un ragoût traditionnel est un plat emblématique du pays.
L'archipel de Malte est peut-être petit, mais l'appétit des Maltais est grand : la moyenne quotidienne de calories par habitant est de 3 600.
La cuisine italienne fait l'objet de convoitises internationales. Qui peut résister à un parfait bol de pâtes ? L'Italie est le 6ᵉ plus gros consommateur de nourriture au monde, avec une moyenne de 3 650 calories par habitant.
Le Luxembourg est le 5ᵉ plus grand consommateur de nourriture au monde, avec une moyenne de 3 680 calories par habitant. La cuisine du pays est influencée par ses voisins, la France, l'Allemagne et la Belgique.
L'un des plus petits pays d'Europe, la Belgique, arrive en 4ᵉ position. Avec la tentation des chocolats belges et d'autres friandises classiques, il n'est pas étonnant que l'apport calorique quotidien par habitant soit de 3 690.
Pouvez-vous deviner le 3ᵉ plus grand consommateur de nourriture au monde ? Voici quelques indices : Souvlaki, moussaka, baklava... Si vous avez deviné la Grèce, vous avez raison ! L'apport calorique quotidien par habitant est de 3 710 calories.
Vous serez peut-être surpris d'apprendre que le 2ᵉ plus gros consommateur n'est pas en première position ! Les États-Unis affichent en effet une moyenne de 3 750 calories par jour et par habitant.
Le plus grand consommateur de nourriture au monde est, étonnamment, l'Autriche. Pour gravir les Alpes, il faut être bien nourri : l'apport calorique quotidien moyen par habitant est de 3 800 calories.
L'Autriche a maintenu la consommation alimentaire moyenne par habitant la plus élevée depuis 2006. Des pays comme les États-Unis ont également maintenu des taux de consommation stables au cours de la même période.
Les plus gros consommateurs du monde contrastent avec les pays les plus pauvres, comme l'Érythrée et le Burundi, par exemple, qui consomment en moyenne moins de la moitié de la consommation autrichienne.
Bien entendu, même dans les pays en développement où les apports caloriques sont en moyenne plus faibles, il existe encore des variables importantes dans l'ensemble du pays.
Comme dans toutes les nations, même les plus pauvres, il existe toujours une disparité économique entre les groupes qui fait que davantage de ressources vont à certains plutôt qu'à d'autres.
Les différences culturelles, les croyances, les préférences et l'accessibilité, ainsi que d'autres facteurs, jouent un rôle important.
La précarité alimentaire chronique et la malnutrition infantile restent des problématiques majeures auxquels sont confrontées de nombreux pays dans le monde.
Sources : (Madison’s Footsteps) (Tasty) (CNN) (Food & Wine Magazine) (Travelsphere) (Hogan’s Irish Cottages) (World Atlas) (Luxtoday)
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Voyons ce qu'en dit l'indice de consommation de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture
CUISINE Régime alimentaire
L'indice de consommation de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO, de l'anglais "Food and Agriculture Organization of the United Nations") suit la consommation de nourriture dans 172 pays. Comme on peut s'y attendre, les pays développés dominent le haut de la liste, tandis que les pays en développement se situent vers le bas.
La consommation alimentaire a constamment augmenté au cours des 50 dernières années, en particulier dans les régions d'Afrique et d'Asie. Malgré les écarts entre les taux de consommation, l'approvisionnement alimentaire mondial n'a jamais été aussi bien réparti.
Selon vous, quels sont les 15 pays qui consomment le plus de nourriture dans le monde ? Cliquez sur la galerie pour le savoir.