Ce sandwich extrêmement populaire aux États-Unis gagne du terrain en France! Il s’ouvre de nombreux points de vente spécialisés dans les grandes villes de France depuis plusieurs mois maintenant. Zoom sur le phénomène.

Une recette simple et efficace
Le hamburger continue de séduire les Français mais les hot-dogs grappillent des parts de marché. L'avantage de ce sandwich: une recette simplissime et des coûts de fabrication et de matières premières particulièrement bas. Et comme beaucoup de spécialités américaines comme le muffin ou le bagel, il bénéficie d'une image tendance et urbaine.

Bar à hot-dogs et food trucks
Les points de vente poussent comme des champignons en France! L’un des plus connus de l’hexagone est certainement celui situé dans le Marais, une petite échoppe nommée Kraft Hot Dog. À Lyon un bar à hot-dogs, Le Crazy Dog, vient d’ouvrir ses portes Place des Terreaux. Le succès est également au rendez-vous côté food truck, ces petits camions itinérants qui sillonnent les grandes villes. C’est le cas par exemple de la Leoni’s mobile, 1er food truck dédié au hot-dog, qui se balade dans Paris et propose des hot-dogs originaux comme une recette à base de saucisse de saumon et d’avocat, une belle revisite à tester!