▲Le lait aide à la formation de mucus. Il est ainsi à éviter si vous avez un rhume ou de la fièvre.

▲Le lactose est un sucre qui se trouve dans le lait et ses dérivés.

▲Ce sucre est formé par deux hydrates de carbone mineurs, des monosaccharides: le galactose et le glucose, qui font du lactose un disaccharide.

▲Les graisses saturées contribuent aussi à l'augmentation du taux de cholestérol.

▲Le lait de vache contient entre 4 et 6% de lactose.

▲La pasteurisation élimine des bactéries bénéfiques et détruit ainsi de nombreuses propriétés nutritives du lait.

▲Afin d'augmenter leur rendement, les vaches d'industrie reçoivent des hormones et des antibiotiques qui finissent dans leur lait.

▲Le lait contient aussi des graisses saturées et contribue à la prise de poids.

▲Le lactose peut causer des allergies chez certaines personnes.

▲Près de 75% de la population mondiale ne produit pas l'enzyme lactase qui permet de digérer le lactose.

▲La consommation de lait pourrait aggraver les symptômes d'arthrite, de bronchite et de rhinite, selon une étude publiée par l'Université de Campinas (UNICAMP).

▲Le lait est riche en hydrate de carbone, B12, potassium, et phosphore. Il s'agit aussi d'une source de protéines à haute valeur biologique, faciles à absorber.

▲Le lait contient beaucoup de calcium, un minéral essentiel pour la formation et l'entretien de nos os. Le calcium peut aider à éviter l'ostéoporose.

▲Le lait facilite la récupération musculaire.

▲Trois verres de lait suffisent à atteindre 75% de l'apport de calcium quotidien recommandé.

▲Le lait aide aussi à équilibrer la pression sanguine.

▲Le lait a des propriétés antioxydantes!

▲Le lait biologique est un peu plus cher mais il vous assure au moins qu'il ne contient ni hormone ni médicament.

▲Autrement, fournissez-vous directement à la ferme.

▲Il existe aussi des boissons non laitières comme le lait de soja ou le lait d'amande.

▲Le lait aide également à stimuler le système immunitaire.

▲Beaucoup de mammifères aiment le lait d'autres espèces mais ils n'y ont pas forcément accès.

▲Un mythe existe à propos des mangues et du lait, consommés ensemble: on dit que cela pourrait être mortel. Il s'agit en fait d'une histoire née au Brésil à l'époque de l'esclavage. On racontait cela pour que les esclaves se nourrissent de mangues (qui poussent en abondance) et laissent le lait aux dirigeants.

▲Arrêter totalement de boire du lait n'est pas un problème à partir du moment où d'autres sources de calcium sont intégrées à l'alimentation.

▲

Le lait est riche en hydrate de carbone, B12, potassium, et phosphore. Il s'agit aussi d'une source de protéines à haute valeur biologique, faciles à absorber.

▲À la base, les adultes n'étaient effectivement pas faits pour boire du lait mais l'augmentation de la consommation de lait liée aux progrès industriels a fini par transformer notre organisme, désormais capable de produire de la lactase.

▲Le lait maternel humain contient entre 6 et 8% de lactose.

▲Le lait maternel est certainement le lait le plus adapté à la consommation de l'être humain mais notre espèce s'est déjà adaptée au lait d'autres espèces.

▲

Le lait peut, au contraire, empirer une gastro.

▲

L'allergie au lait est très répandue.

▲

En buvant du lait, les femmes qui allaitent peuvent remplacer le calcium qu'elles perdent. Un manque de calcium peut d'ailleurs empirer des problèmes tels que l'ostéoporose.

Découvrez aussi: Ces mères célèbres parlent de l'allaitement

▲

Le lait est désormais un sujet assez controversé. Source de calcium mais aussi de lactose, que certains ne tolèrent pas: quels sont ses avantages et ses inconvénients ?

Cliquez sur cette galerie et découvrez si vous devriez, ou non, inclure le lait à votre alimentation.

Le lait dans votre alimentation : bienfaits et inconvénients

Découvrez la vérité à propos du lait

12/03/25 por StarsInsider

LIFESTYLE Lactose

Le lait est désormais un sujet assez controversé. Source de calcium mais aussi de lactose, que certains ne tolèrent pas: quels sont ses avantages et ses inconvénients ?

Cliquez sur cette galerie et découvrez si vous devriez, ou non, inclure le lait à votre alimentation.