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Quiche Lorraine -

Los orígenes de esta quiche se remontan al siglo XVI y a la pintoresca región de Lorraine, al noreste de Francia. La palabra "quiche", sin embargo, proviene de Alsacia, que antes de ser francesa perteneció a Alemania, por lo que se cree que el nombre del plato deriva del alemán kuchen. La receta clásica se prepara con una masa de hojaldre rellena de nata, huevos batidos, beicon y queso. No obstante, ¡existen decenas de opciones para todos los gustos!

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Quiche de espinacas -

Esta quiche tradicional lleva espinacas, nata y queso gruyer. Cuece las espinacas al vapor hasta que estén blandas. Después, añádele cebolleta, sal y pimienta. ¡Listo!

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Quiche de tomate -

Esta sencilla quiche está inspirada en los sabores italianos, por lo que la base consta de tomate en rodajas, salami y aceitunas negras. Decórala con unas hojas de albahaca fresca para darle el toque final.

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Quiche de puerro -

Corta los puerros en rodajas finas y cocínalas al vapor. Después, mezcla ricotta y gruyer para darle una textura ligera a la quiche. Al igual que con la anterior, te recomendamos decorarla con unas hojas de albahaca fresca.

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Quiche de chorizo -

Esta fusión francoespañola combina lo mejor de una quiche con el inconfundible sabor del chorizo y el queso manchego. Si te gusta el picante, ¡échale un poco de guindilla!

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Quiche de beicon y espárragos verdes -

Para que esta quiche a base de espárragos, nata, guindilla en copos y queso gruyer quede de rechupete, asegúrate de cortar el beicon en dados y de freírlo ligeramente en aceite de oliva antes de añadirlo a la mezcla.

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Quiche de champiñones y espinacas -

Pocos ingredientes combinan tan bien como los champiñones y las espinacas. Córtalo todo bien para que los sabores se repartan homogéneamente por toda la quiche. Si puedes, échale cheddar inglés para un resultado aún más delicioso.

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Quiche de queso y cebolla -

Si no eres muy fan del beicon, siempre puedes preparar esta versión de la quiche Lorraine a base de cebolla y varios tipos de queso. Puedes servirla tanto fría como caliente.

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Quiche de calabaza -

Esta versión es especialmente deliciosa en invierno, sobre todo si la acompañas de una o dos copas de vino tinto. ¡Decórala con romero y queso feta para disfrutar de toda una explosión de sabor!

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Quiche de calabacín -

El calabacín es una verdura de lo más versátil, por lo que sabe lucirse en una quiche. Añádele ricotta y piñones para enriquecer la textura. Para terminar, decórala con hierbas aromáticas variadas.

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Quiche de espinacas y queso feta -

¡Otra combinación imbatible! Eso sí, te aconsejamos que cortes el feta en dados y que solo lo añadas cuando a la quiche le quede poco tiempo en el horno para evitar que se queme.

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Quiche de salmón ahumado -

Si te gusta el salmón ahumado, esta quiche te encantará. Prepárala con una capa de nata y queso mozzarella y añádele brócoli y espinacas para realzar el sabor y el color del plato. Mientras la quiche está en el horno, no te olvides de poner el vino blanco a enfriar.

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Quiche de trucha y berros -

Si estás cansado del salmón ahumado, puedes probar a preparar esta deliciosa quiche de trucha y berros para salirte un poco de la norma. ¡Te encantará!

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Quiche de berenjena -

La berenjena es una verdura que le da una nueva dimensión a la quiche. Te recomendamos que la acompañes de tomate, cebolla, ajo y hierbas aromáticas frescas para disfrutar de toda una explosión de sabor.

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Quiche de alcachofas -

Vale, puede que esta quiche tenga un aspecto un tanto alienígena, ¡pero te garantizamos que no te contentarás con comer solo un trozo cuando la pruebes! Si puedes, prepárala con queso mozzarella para un mejor resultado.

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Quiche de rúcula y guisantes -

Puede que los guisantes no sean el primer ingrediente que se te viene a la mente cuando piensas en una quiche, pero si los combinas con rúcula, lo que te queda es un plato sano y delicioso a partes iguales.

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Quiche de beicon y guisantes -

Si la rúcula no te convence, ¡siempre puedes sustituirla por unos deliciosos tacos de beicon!

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Quiche de verduras -

Llegados a este punto, te habrá quedado claro que la quiche admite prácticamente cualquier ingrediente, ¿no? Si no sabes de qué prepararla, ¡simplemente aprovecha todas las verduras que tengas por casa!

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Quiche de jamón -

Verduras de primavera, huevos frescos, queso gruyer y finas láminas de jamón... ¿A que se te hace la boca agua de tan solo imaginarte la quiche?

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Quiche de queso y patata -

¡Esta quiche se deshace en la boca! Si puedes, prepárala con queso cheddar inglés y hornea las patatas para darle una mejor textura.

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Quiche de pollo -

Si te sobra pollo, aprovéchalo para preparar esta deliciosa quiche. Para darle aún más sabor, añádele setas, cebolla y el queso que más te guste.

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Quiche de palitos de cangrejo -

También puedes usar cangrejo como tal, pero por una cuestión de economía y comodidad, te garantizamos que con estos palitos queda igual de rica. Prepárala con nata, sal, pimienta, mostaza, jugo de limón, salsa Worcestershire y cayena. ¡No te decepcionará!

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Quiche de gambas -

Aun así, es cierto que no hay nada como el marisco de verdad. ¡Esta quiche de gambas, pimiento verde, calabaza, calabacín y gruyer es una auténtica delicia!

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Quiche de abadejo -

El inconfundible sabor del abadejo hace que esta quiche sea toda una experiencia culinaria. Ve un paso más allá y échale brócoli o guisantes triturados, tomate y anchoas. ¡Confía en nosotros!

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Quiche de atún -

La quiche de atún sabe aún mejor si se prepara con cheddar y mozzarella rallados. Para darle una textura más interesante, añádele brócoli y tomate en rodajas. Por último, no te olvides de decorarlo todo con romero.

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Miniquiche -

Por cierto, no te olvides de que siempre tienes la posibilidad de preparar quiches de menor tamaño para disfrutarlas como tentempié. La de la imagen lleva tomate, aceitunas, anchoas y guisantes. ¡Ñam!

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Quiche de ternera -

Si te sobra carne de ternera por casa, también puedes cortarla y utilizarla para preparar una quiche. Puntos extra si le echas queso suizo, puerro y guisantes para darle una textura aún más interesante.

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Quiche de cebolla caramelizada -

La clave de esta quiche está en caramelizar las cebollas a la perfección. Prepara las espinacas al vapor y usa queso gruyer, pero añadiéndole yogur griego bajo en grasa para equilibrar el sabor y la textura.

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Quiche de boniato -

En esta quiche, el boniato no solo es el relleno, sino también la propia corteza. Te recomendamos prepararla con espinacas, queso feta y pimienta. ¡Te encantará!

Fuentes: (FoodReference.com) 

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