Des churros dorés et croustillants en 30 minutes chrono !

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Origines - L'origine des churros suscite quelques débats. Selon l'une des versions les plus courantes, cette délicieuse recette aurait vu le jour en Catalogne, en Espagne, avant de connaître un engouement considérable au 19e siècle.

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Le Portugal - D'autres avancent plutôt que les véritables inventeurs des churros seraient en fait les Portugais.

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L'Amérique latine -

Le Brésil, l'Uruguay, le Mexique et l'Argentine ont également leurs propres variations de churros. Plutôt que de les tremper dans du chocolat, ces délices sont généralement farcis avec différentes sauces, selon la région.

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Faites votre choix ! - Dans certains pays d'Amérique du Sud, comme le Brésil et l'Argentine, les churros se dégustent avec du dulce de leche (caramel).

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Ingrédients - Deux cuillerées de beurre ou de margarine.

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Ingrédients - 250 ml d'eau.

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Ingrédients - 300 g de farine.

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Ingrédients - De l'huile de tournesol.

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Ingrédients - Une pincée de sel.

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Ingrédients - Trois œufs.

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Ingrédients - Deux cuillères à soupe de sucre.

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Ingrédients - Cannelle (selon le goût).

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Préparation - Faites chauffer l'eau dans une casserole. Dès qu'elle bout, baissez le feu et ajoutez le beurre et le sucre. Remuez jusqu'à ce que le beurre soit complètement fondu. Continuez à mélanger tout en ajoutant lentement la farine, jusqu'à obtenir une pâte souple.

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Préparation - Retirez la casserole du feu et ajoutez les œufs un à un, en veillant à bien mélanger à chaque ajout. À ce stade, la pâte doit avoir la même consistance que sur la photo.

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Préparation - Mettez la pâte dans une poche à douille munie d'une douille en étoile.

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Préparation - Faites couler la pâte dans l'huile chaude directement depuis la poche à douille. Vous pouvez les former à la taille de votre choix ; il suffit de couper l'extrémité avec un couteau ou des ciseaux.

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Préparation - Une fois cuits, laissez-les égoutter sur du papier absorbant. Ensuite, enrobez-les de sucre et de cannelle.

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C'est prêt ! - Vous pouvez savourer les churros en les trempant dans une sauce au chocolat. En seulement 30 minutes, vous pourrez préparer cette délicieuse friandise, et cette recette permet de réaliser environ neuf portions. En Espagne et au Portugal, on les accompagne souvent d'une tasse de café !

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Chocolat fondu -

Si vous souhaitez les déguster avec du chocolat, placez le chocolat dans un bol et faites-le chauffer au micro-ondes, en remuant toutes les 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.

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