Når du hører ordet “tillært smag”, tænker du måske straks på stærke oste, tunge rødvine eller eksperimenterende musik, der skriger “enten elsker du det, eller også gør du ikke”. Vi får ofte at vide, at det er noget, vi lærer at holde af med tiden. Men en tillært smag handler faktisk om meget mere end bare at vænne sig til noget nyt.
Det er en finurlig cocktail af biologi, psykologi og livserfaring. Det handler ikke kun om at vænne sig til det ukendte, men om hvordan vores hjerne gradvist lærer at omfavne det, vi engang instinktivt afviste.
Hvordan spiller vores instinkter, erfaringer og omgivelser sammen, når vi udvikler nye smagspræferencer? Og hvorfor overhovedet? Klik videre for at dykke ned i fænomenet.