Kakerlakmælk: den næste superfood?

Mælkealternativer uden mejeriprodukter har virkelig vundet frem de seneste år, efterhånden som folk fravælger animalske produkter. Flere dropper mælk af miljømæssige årsager, mens andre er ganske enkelt laktoseintolerante. Når vi alle gør en indsats for klimaet, er vores kost et af de første steder, vi kan starte. Men mange, der prøver at spise mindre kød, kan have svært ved at få nok protein. Her kommer insekter og kravl ind i billedet, da de naturligt er rige på protein. Og nu ser det ud til, at du kan få mælk fra en kakerlak!Dystopisk eller en laktosefri drøm? Klik videre for at finde ud af mere.