Tænker man på japansk mad, er det ofte sushi, der først popper op i tankerne. Men selvom sushi helt klart fortjener sin status som en af Japans mest elskede specialiteter, har dette fantastiske land i Fjernøsten meget mere at byde på. Deres kulinariske repertoire er fyldt med fantastiske måltider, hvoraf de fleste også kommer med smukke traditioner, der strækker sig hundredvis af år tilbage. Så næste gang du skal bestille japansk mad, hvorfor så ikke springe sushien over og udforske resten af menuen?
Tag et kig i dette galleri for nogle lækre alternativer. Du vil uden tvivl føle dig inspireret!