I den kulinariske verden, hvor eksotiske smagsoplevelser er eftertragtede, er der ganske få krydderier, der kan måle sig med safran. Safran er faktisk et af de mest efterspurgte krydderier i verden – og et af de dyreste. Det er dyrere end både trøfler og kaviar og er endda mere værd end guld, hvis man måler det i vægt. Men hvorfor koster dette gamle og eftertragtede krydderi egentlig så meget?
Klik videre i galleriet og find ud af, hvorfor safran kaldes "det røde guld".