Snegler er utvilsomt en ervervet smak, men i Frankrike regnes de som en nasjonal delikatesse, like verdsatt som baguetter og croissanter.
Snegler har vært en del av matkulturen siden romertiden, men det var først på 1600-tallet at de begynte å høstes i stor skala over hele Frankrike. I dag nytes denne unike matvaren i mange deler av verden.
Men hva gjør snegler så ettertraktet, og hvem bidro til å fremme denne gastronomiske delikatessen?
Les videre for å finne ut
hvorfor folk faktisk spiser snegler!