On sait déjà que le gingembre fait des miracles pour aromatiser des plats asiatiques, mais cette racine a gagné en popularité dans la médecine occidentale en tant que puissant outil santé, ce que les praticiens de la médecine traditionnelle chinoise savaient depuis des siècles.
Le gingembre se présente sous plusieurs formes : frais, en poudre, en gel, en huile, en infusion, en jus, ou encore en pastilles, par exemple. En général, on est d'accord qu'il est bon pour la santé, délicieux et bourré de nutriments et de composés bio actifs.
On vous a sans doute dit de boire du thé quand vous êtes malade, mais il y a bien d'autres bienfaits à tirer de cette racine. Cliquez sur cette galerie pour découvrir ses secrets et les utilisations surprenantes de ce super-aliment magique.