Escherichia coli (E. coli) est une bactérie appartenant à la famille des entérobactéries, qui provoquent des infections dans les intestins, le tube digestif et les voies urinaires, entre autres. La plupart des infections à Escherichia coli sont inoffensives et ne provoquent que des symptômes bénins. Toutefois, certaines peuvent provoquer une infection intestinale, qui peut à son tour entraîner des complications graves, voire mortelles.
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