Une consommation excessive et régulière de boissons alcoolisées nuit à la santé, quel que soit le type de boisson, mais des recherches récentes révèlent que la consommation légère à modérée a des effets différents sur l'organisme selon le type de boisson consommé.
La consommation de vin a montré des effets protecteurs contre les décès d'origine cardiovasculaire, réduisant le risque de 21 % chez les buveurs modérés. À l'opposé, les spiritueux, la bière et le cidre étaient associés à des risques de mortalité accrus : même à faible dose, ces boissons augmentaient le risque de décès de 9 %.
Les chercheurs ont analysé les données de plus de 340 000 adultes britanniques suivis par la UK Biobank de 2006 à 2022, avec un suivi moyen de plus de 13 ans. La consommation d'alcool a été mesurée en grammes d'alcool pur consommés quotidiennement et hebdomadairement, ce qui a permis un suivi précis de la consommation. Les résultats de cette étude seront présentés fin mars lors de la session scientifique annuelle de l'American College of Cardiology.
Ces résultats soulignent à quel point l'alcool affecte fondamentalement notre organisme. Les dommages causés par une consommation excessive d'alcool sont bien documentés et peuvent être irréversibles, pouvant même entraîner la mort dans les cas les plus graves.
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