L'industrie du bien-être, souvent aussi volatile que la mode, se retrouve une nouvelle fois à l'origine d'une tendance controversée : la consommation de lait cru. Malgré les nombreuses campagnes de parents dont les enfants ont été gravement malades après avoir bu du lait cru, ses partisans continuent de vanter ses bienfaits. Pourtant, avec la propagation du virus H5N1 de la grippe aviaire dans les élevages de volailles et de bétail laitier à travers l'Amérique, cette pratique est à nouveau sous les projecteurs.
Les autorités sanitaires fédérales rappellent que le lait pasteurisé est sans danger, tandis que la consommation de lait cru en période d'épidémie de grippe aviaire représente un risque grave pour la santé.
Découvrez dans cette galerie les réalités de cette tendance controversée.