La salmonellose est l’une des intoxications alimentaires les plus courantes. Elle se manifeste généralement par des nausées, des douleurs abdominales, de la fièvre et des vomissements. Bien que bénigne dans la majorité des cas, elle peut s’avérer dangereuse pour les personnes vulnérables. L’infection survient le plus souvent après l’ingestion d’aliments contaminés.
Mais cette maladie évitable soulève une question essentielle : comment s’en protéger efficacement ? Quels sont les gestes à adopter au quotidien, et qui sont les plus exposés ? Cette galerie fait le point sur tout ce qu’il faut savoir pour limiter les risques.