Les taux d'obésité grimpent partout sur la planète. Ce n’est pas un phénomène nouveau, mais l’ampleur qu’il a prise ces dernières décennies a de quoi inquiéter. La surconsommation de sucre, les aliments ultra-transformés et l’abandon progressif des régimes traditionnels ont ouvert la voie à une série de maladies chroniques qui, dans de nombreux pays, font reculer l’espérance de vie.
Et les pays les plus touchés ne sont pas forcément ceux qu’on imagine. Le vôtre en fait-il partie ? La suite pourrait bien vous surprendre.