La restauration rapide contribue largement à la dégradation de la santé, tant aux États-Unis qu’à travers le monde. Malgré une prise de conscience grandissante des effets néfastes sur la nutrition, des millions de personnes continuent d’en consommer quotidiennement. Un récent rapport de WorldAtlas met en lumière les chaînes de restauration les plus malsaines du pays.
Les chercheurs ont passé au crible les plats affichant des niveaux excessifs de calories, de sodium, de sucre et de graisses saturées dans une seule portion. Leurs résultats pointent du doigt plusieurs enseignes emblématiques qui dominent le paysage de la restauration rapide. Cela n’étonne guère, puisque ces grandes chaînes attirent les consommateurs avec des recettes riches et généreuses en calories.
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