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Pas à pas - Commencez par vous préparer un repas végétarien ou vegan par semaine avant d'abandonner totalement les produits issus de l'industrie animale.

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Soyez prêt - Prévoyez des en-cas ou des repas simples afin de ne pas céder à la tentation de la viande lorsque votre estomac se réveille.

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En-cas - Choisissez les bons en-cas. Grignoter des noix ou des graines qui apportent les protéines nécessaires pour une satiété plus longue que celle procurée par les sucres lents.

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En-cas - Des ingrédients salés tels que les olives ou les feuilles de vigne sont de très bonnes alternatives à la viande

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Réseaux sociaux - Explorez les réseaux sociaux pour trouver de nouvelles idées. Les tags sur Instagram seront vos meilleurs amis.

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Fast-food - Être végétalien ne signifie pas manger que des feuilles! Échangez votre burger et vos frites pour un sandwich végétarien afin de vous rassasier sans aller contre vos principes.

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Assaisonnement - Assaisonnez vos salades avec des condiments goûteux, qu'ils soient faits maison ou non. Une sauce ou une vinaigrette délicieuse suffit à rendre les légumes appétissants.

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Retravailler ses plats préférés - Essayez les versions végétariennes de vos plats préférés! Il est souvent plus facile d'échanger sa viande hachée pour des protéines de soja que de cuisiner un tout nouveau repas.

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Levure - La levure de bière permet de donner un goût "fromager" à un plat tout en vous faisant oublier les substances animales.

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Sortir des sentiers battus - Tentez de nouveau aliments qui sauront satisfaire vos papilles. Les algues, le tempeh, le tofu et le kimchi ne sont que quelques exemples d'ingrédients à découvrir.

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Saveurs du monde - Laissez-vous tenter par les saveurs du monde. De nombreux plats traditionnels sont en effet végétariens.

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Faire ses propres sushi - Les maki et autres california rolls sont faciles à faire et savoureux!

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Plus de choix, plus d'entrain - Achetez beaucoup de fruits et de légumes. Plus vos aurez de choix, plus vous en tirerez les nutriments nécessaires et échapperez à l'ennui en cuisine. 

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Remplir ses placards - Faites aussi le plein de votre garde-manger avec des essentiels tels que des tomates en boîte. Plus vos produits seront variés, plus vous aurez d'inspiration pour préparer de bons petits plats.

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Faire simple - Chaque repas ne doit pas nécessairement être créatif et axé sur les légumes. Des plats simples comme du fromage sur du pain grillé avec une salade sont une autre alternative.

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Grandes quantités - Plutôt que de préparer une soupe pour un seul repas, préparez une grande marmite et congelez plusieurs portions. De cette façon, des repas sains ou des dîners simples seront toujours à portée de main.

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Demander de l'aide - Si des amis ou des membres de votre famille sont végétariens, demandez leurs conseils ou leurs recettes préférées. Il existe également d'innombrables sites en ligne ou, si vous êtes plus traditionnels, des millions de livres de recettes.

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Inviter ses amis - Invitez vos amis et demandez-leur d'apporter chacun un plat végétarien. Cela vous inspirera et vous donnera l’occasion de partager des conseils et des recettes.

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Les quiches sont vos amies - Profitez du week-end pour préparer une grande tarte ou une quiche, de manière à avoir des repas faciles pour la semaine sans vous ruiner.

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L'accent sur les épices - Les herbes et les épices sont là pour vous! Ajoutez de l'ail, du piment rouge ou du paprika pour plus de saveur. Explorez le rayon des épices et essayez-en de nouvelles pour taquiner vos pupilles gustatives.

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Vérifier les étiquettes - Vérifiez les étiquettes des produits pour savoir s'ils comportent des traces de substances animales et effectuer des choix informés.

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Recherches nutritionnelles - Effectuez quelques recherches et découvrez les valeurs nutritionnelles de chaque aliment. Vous resterez ainsi plus facilement en bonne santé et serez un végétarien averti.

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Petites douceurs - Manger des produits transformés n'est pas l'idéal mais il est naturel de céder à la tentation que sont les aliments préparés. Remplissez le congélateurs et profitez d'un repas simple en semaine ou le dimanche soir.

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S'inspirer des restaurants - Essayez plusieurs restaurants végétariens et inspirez-vous de leurs meilleurs plats pour réaliser les vôtres.

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Faites du houmous - Préparez une grande quantité de houmous et utilisez-le comme condiment, comme garniture pour sandwich ou comme plat d'accompagnement. Il est polyvalent et s’adapte facilement à vos goûts en fonction des herbes, épices ou légumes choisis.

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Comprendre les bienfaits - Selon la "Vegetarian Society", les recherches démontrent qu'un régime végétarien est plus sain qu'une alimentation à base de viande. L'organisation affirme qu'une nutrition végétarienne variée contient moins d'acides gras saturés et de cholestérol, mais plus de vitamine B9, de fibres, d'antioxydants, de composés phytochimiques et de caroténoïdes. En vous rappelant tous ces avantages, vous ne toucherez plus au jambon!

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Profitez bien -

Amusez-vous, se nourrir est censé être un plaisir!

Découvrez aussi: Le saviez-vous? Ces aliments végétariens regorgent de protéines

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