Les dumplings font fureur depuis quelques années et il faudrait être fou pour ne pas apprécier ces petites bouchées gourmandes, débordant de viande épicée, de légumes parfumés ou de fromage onctueux.
Quasiment chaque nation possède son propre dumpling, de quoi satisfaire les palais les plus exigeants. Fris, cuits à la vapeur, rôtis, bouillis : il en existe pour tous les goûts, même pour les adeptes des ingrédients crus !
De la gastronomie italienne à la cuisine népalaise, le dumpling ravit les foules et charme les sceptiques.
Parcourez nos images pour en savoir plus au sujet de cette friandise salée ou sucrée, tantôt basique, tantôt élaborée, mais toujours délicieuse !