Pois chiche, haricots rouges, haricots noirs, haricots beurre, haricots blancs, edamame: ils constituent l'un des aliments non périssables les plus sains que presque tout le monde a en stock dans les placards de la cuisine. Et de plus, ils sont vraiment bon marché ! Toutefois, bien que nous ayons entendu parler de l'apport en protéines et en nutriments et minéraux essentiels qu'ils comportent, nous ne savons pas toujours comment les cuisiner.
Sachez qu'il existe d'innombrables façons de les préparer, aussi bien sucrées que salées, et parfois vous ne vous rendrez même pas compte de leur présence dans un plat ! Cliquez sur cette galerie pour découvrir de délicieuses recettes à base de haricots.