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1. Poudre de maca -

La maca est une racine souvent appelée ginseng péruvien. Elle dégage une saveur terreuse aux notes de noisette.

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Bienfaits pour la santé -

La maca est riche en nombreux nutriments, dont la vitamine C, le cuivre et le fer. Elle augmenterait la fertilité chez les hommes et réduirait les symptômes liés à la ménopause. En outre, elle stimule l'humeur et l'énergie.

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Suggestions - La saveur de la maca n'est pas très exaltante, ce qui en fait l'ingrédient idéal à associer à de la farine d'avoine, des smoothies ou des pâtisseries.

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2. Poudre de curcuma - Le curcuma est une autre racine magique largement associée aux alimentations les plus saines. Il contient de la curcumine et de nombreuses études ont prouvé ses incroyables bienfaits pour la santé.

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Bienfaits pour la santé -

Le curcuma réduirait le risque de maladies chroniques telles que le cancer, ainsi que les maladies du cerveau et du cœur. Il s'agit aussi d'un anti-inflammatoire naturel. Consommez-le avec du poivre noir pour faciliter l'absorption de la curcumine dans votre système.

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Suggestions -

Le curcuma est couramment utilisé dans les plats indiens comme épice, il est donc idéal pour les currys et les sauces. Une nouvelle tendance appelée "latte doré" fait également sensation. Il s'agit d'une boisson chaude au lait, agrémentée de curcuma, de cannelle et de plusieurs autres ingrédients.

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3. Poudre de chanvre -

La poudre de chanvre est fabriquée en broyant du chanvre pressé. Il ne contient pas de cannabis ni de THC, mais il a de nombreux avantages pour la santé !

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Bienfaits pour la santé -

Le chanvre est une excellente source de protéines végétales facilement digestibles. Il est souvent utilisé par les amateurs de sport comme supplément et constitue l'ingrédient parfait pour les végétariens et les végétaliens. Il s'agit également d'une excellente source de fibres, riche en phosphore, magnésium, calcium, fer, manganèse, zinc et cuivre.

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Suggestions -

Le chanvre peut être mélangé à des smoothies ou utilisé lors de la confection de barres protéinées maison.

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4. Poudre de matcha -

Le matcha est en réalité une poudre hautement concentrée en thé vert. Ce qui signifie que les bienfaits du thé vert sont amplifiés sous forme de matcha.

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Bienfaits pour la santé -

Le matcha aide à la concentration, car il contient presque la même quantité de caféine que le café. Il est aussi bénéfique au taux de glycémie, tant qu'il ne s'agit pas d'une boisson sucrée transformée ! Il contient également des antioxydants qui réduiraient le risque de cancer.

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Suggestions -

Les lattes au matcha font fureur en ce moment, et ils sont délicieux et faciles à préparer. Mélangez simplement de la poudre de matcha, du lait, de l'eau chaude et du miel ou du sirop d'érable.

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5. Poudre d'açai -

La poudre d'açai est obtenue à partir de baies d'açai lyophilisées. Ce fruit brésilien regorge de bienfaits pour la santé et son goût est des plus savoureux !

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Bienfaits pour la santé -

L'açai contient des vitamines et des minéraux, mais elle est surtout bénéfique pour ses propriétés antioxydantes. Certaines études suggèrent même que l'açai pourrait être efficace pour abaisser le cholestérol LDL (le "mauvais" cholestérol).

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Suggestions -

Les bols d'açaï sont la tendance du petit-déjeuner Instagram depuis plusieurs années, mais ils sont surtout très faciles à préparer. Associez de la poudre d'açai à de la banane, des baies et de l'eau ou du lait. Vous pouvez également ajouter l'une des autres poudres de cette liste pour un coup de fouet supplémentaire !

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6. Poudre de cacao - Cette poudre est obtenue en écrasant des fèves des cacaoyers et en retirant le beurre de cacao, considéré comme gras. La poudre qui en découle offre une saveur riche et chocolatée, et regorge de d'ingrédients sains.

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Bienfaits pour la santé -

La poudre de cacao diminuerait la tension artérielle en jouant sur les taux d'oxyde nitrique. Elle diminuerait aussi les risques de crise cardiaque ou d'accident vasculaire cérébral. Ses polyphénols amélioreraient la circulation sanguine à destination du cerveau, ce qui stimulerait la fonction cérébrale.

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Suggestions - Par où commencer ? La poudre de cacao est excellente pour accompagner les pâtisseries et et les boissons chaudes. Pour un dessert plus sain, pourquoi ne pas réaliser une mousse au chocolat végétalienne en mélangeant de la poudre de cacao, de l'avocat, du lait d'amande et un édulcorant naturel comme des dattes ?

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7. Poudre de baobab -

La poudre de baobab est obtenue en écrasant les fruits qui poussent sur les baobabs en Afrique et en Australie. Ces arbres ont une forme inhabituelle et atteignent jusqu'à 30 mètres de hauteur.

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Bienfaits pour la santé -

La poudre de baobab est riche en vitamine C, vitamine B6, niacine, fer et potassium. Elle est également riche en fibres et utile dans la perte de poids, car elle favorise la sensation de satiété. De plus, elle aide à réguler la glycémie et à réduire l'inflammation.

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Suggestions -

La poudre de baobab a une saveur d'agrumes, elle est donc idéale pour les mélanges de fruits comme les smoothies ou des bols d'açai.

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8. Poudre de graine de lin -

Si vous pensez que les graines sont réservées aux oiseaux, alors les graines de lin moulues vous raviront ! La version en poudre offre même plus d'avantages pour la santé, car le système digestif n'a pas à percer les coquilles dures de ce type de graine.

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Bienfaits pour la santé -

Les graines de lin sont riches en nombreux nutriments, tels que les acides gras oméga 3, le fer et les fibres. Elles contiennent également des antioxydants qui réduiraient les risques de cancer. De plus, les graines de lin regorgent également de bonnes protéines, ce qui a un effet bénéfique sur le système immunitaire ainsi que le taux de cholestérol.

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Suggestions - La poudre de graines de lin est excellente dans les pâtisseries et les céréales. Un moyen facile et agréable de l'ajouter à votre alimentation est de l'associer à du beurre d'arachide. Ajoutez-la à votre tartine, à vos flocons d'avoine ou mangez-la simplement à la cuillère !

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9. Spiruline - La spiruline fait partie des aliments tendance en matière de santé mais garde une mauvaise réputation. Puisqu'il s'agit d'une algue, elle n'est pas aussi appétissante que les autres poudres mentionnées au préalable et on ne l'attribue qu'aux fanatiques de la santé. En réalité, ses avantages sont trop nombreux pour être listés, tout comme les délicieuses recettes qui l'emploient !

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Bienfaits pour la santé -

La spiruline est l'un des aliments les plus riches en nutriments au monde: elle regorge de protéines, de fer, de cuivre et de vitamines B1, B2 et B3. Elle possède aussi de puissantes propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. La spiruline peut réduire le cholestérol LDL (dit "mauvais" cholestérol), l'hypertension et les symptômes d'allergies. Elle est presque magique.

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Suggestions -

Un smoothie vert est la façon la plus simple et la plus évidente d'utiliser la spiruline. Lorsqu'elle est mélangée avec des fruits et des légumes à feuilles, son goût disparaît. Si vous vous sentez d'humeur créative, vous pouvez l'ajouter à un pesto maison ou faire ces boulettes de spiruline pour un regain d'énergie rapide et efficace.

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10. Moringa -

Le moringa provient d'un arbre trouvé dans le nord de l'Inde. Ses bienfaits pour la santé sont loués depuis des milliers d'années. Chaque partie de l'arbre est utilisée en phytothérapie, mais la poudre est fabriquée à partir des feuilles séchées.

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Bienfaits pour la santé -

Le moringa est riche en protéines, vitamine B6, vitamine C, riboflavine et fer. Bien que les études scientifiques sur ses effets n'en soient encore qu'à leurs débuts, on soupçonne qu'il atténuerait le taux de glycémie, le cholestérol et l'inflammation.

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Suggestions -

Le moringa peut être ajouté aux smoothies, à la farine d'avoine ou à la pâte à pain. Pour le brunch du week-end, mélangez la poudre de moringa avec des œufs et réalisez une omelette aux épinards.

Si vous vous sentez inspiré, pourquoi ne pas jeter un œil à ces alicaments issus du monde entier ?

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