La moutarde est l'une des épices et condiments les plus populaires et les plus utilisés au monde. Qu'elle soit forte ou douce, elle est souvent associée à des viandes et fromages, et est également le condiment parfait pour accompagner des sandwichs, hamburgers et h0t-dogs. Elle est aussi utilisée dans la préparation de nombreuses vinaigrettes, glaçages, sauces, soupes et marinades. Mais qu'est-ce que la moutarde exactement, où la trouve-t-on et combien de variétés de moutarde existe-t-il ?
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