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Préparer à l'avance -

Pour une semaine bien cadrée et des repas prêts et gourmands à emporter au bureau, il faut s'organiser. L'objet indispensable pour ça, c'est la boîte de conservation! 

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Apprendre à compartimenter -

Si vous optez pour des boîtes avec compartiments, vous pourrez facilement séparer les ingrédients de votre menu et ainsi éviter les mélanges de saveurs non voulus. Une bonne organisation vous permettra de manger plus sainement et d'éviter de vous rendre dans le fast food du coin.

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La salade en bocal -

Si vous investissez dans quelques bocaux comme celui-ci, vous pourrez transporter facilement vos salades au travail. Cette recette riche en protéines est inspirée du Mexique et peut-être une excellente idée pour vos prochains repas.

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La présentation compte -

Vous pouvez préparer votre repas la veille au soir et le placer dans une boîte hermétique, et conserver le tout au réfrigérateur. Prenez garde à la présentation car il est toujours plus agréable de manger un plat bien servi.

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Des plats riches -

Les salades sont souvent appréciées en plat principal le midi, mais il est important qu'elles vous remplissent bien l'estomac jusqu'au prochain repas. Les céréales telles que le blé (photo), l'orge et le quinoa constituent une base solide pour une salade copieuse qui ne prend que quelques minutes à préparer la veille.

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Du vert et encore du vert -

Il n'y a aucune raison de ne pas prendre votre dose de super aliments juste parce que vous n'êtes pas à la maison. Cette salade de blé est composée de lentilles, de fèves, d'herbes, de chou frisé finement haché et de brocoli.

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Une assiette détox -

Si vous souhaitez manger sainement et maintenir cette alimentation au bureau, c'est possible. Cette salade de chou frisé cru et de quinoa est agrémentée de feta et de noix pour lui donner un coup de pouce gustatif et un apport en protéines. Un délice!

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Nouilles en pot -

Ces nouilles instantanées peuvent être préparées au travail avec une simple bouilloire et vos bocaux hermétiques. Ajoutez quelques épices, des légumes préparés à l'avance et de la sauce Sriracha pour obtenir un repas réconfortant, prêt en un rien de temps.

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Le pain pita -

Pour celles et ceux qui préfèrent se faire plaisir avec du pain, voilà l'option parfaite. Vous pouvez garnir le pain pita de falafels, de houmous et de salade par exemple.

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Autre variante -

Le pain pita peut être utilisé avec de nombreuses recettes, comme celle-ci, à base de thon. N'oubliez pas d'y glisser des légumes croquants afin d'ajouter des saveurs supplémentaires, de la texture et des vitamines.

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Les restes, ça marche aussi -

Si vous n'avez pas eu le temps de faire les courses et préparer un plat, pourquoi ne pas mélanger les restes de votre réfrigérateur afin d'obtenir un repas complet et équilibré? Des restes de poulet, un peu de salade, quelques légumes crus et le tour et joué!

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Les restes -

Vous pouvez également cuisiner un peu plus lors de votre repas du soir afin de garder une portion supplémentaire pour votre repas du midi. 

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Le quinoa -

Certaines personnes n'apprécient pas l'idée de faire réchauffer du riz cuit. Si c'est votre cas, pourquoi ne pas opter pour du quinoa? Vous pouvez le faire cuire et le réchauffer sans aucun problème, et c'est une céréale riche en nutriments, parfaite pour un repas du midi à emporter au bureau.

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Manger équilibré -

Le fait de préparer vous-même votre menu vous permet de contrôler les ingrédients utilisés et ainsi de manger plus sainement. Pour un repas simple et sain, vous pouvez faire des œufs bouillis, ajouter des noix, un fruit frais et de la salade.

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Faites preuve de créativité -

Si vous savez que vous aurez besoin d'un remontant physique et mental au déjeuner, investissez un peu d'amour dans la préparation de votre repas. Des ingrédients frais, croquants et colorés, tels que des baies et des radis, peuvent donner un coup de fouet à des salades remplies de noix et de feuilles fraîches aux vertus énergétiques.

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Salade de pâtes -

Si vous cuisez des pâtes pour votre repas du soir, faites-en un peu plus afin de préparer une délicieuse salade pour votre déjeuner du lendemain. Il vous suffira simplement d'y ajouter du tofu, du poulet ou du jambon par exemple, puis compléter avec quelques légumes et des noix pour le côté croquant.

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Salade de riz -

Et pour varier des pâtes, pourquoi ne pas opter pour du riz? Vous pouvez préparer la salade la veille et la consommer au travail. Attention cependant à ne pas ajouter la vinaigrette à l'avance.

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Salade de pois chiche -

Bon marché, consistants et savoureux, qu'ils soient chauds ou froids, les pois chiche sont excellents. Une salade de pois chiches avec des légumes verts cuits et croquants, des morceaux de patates douces et des falafels vous permettra d'affronter les longues réunions de l'après-midi.

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Les wraps -

Simples à préparer, pratiques à transporter et facile à manger, les wraps sont une très bonne option pour un repas au travail. Vous pouvez les garnir de blanc de dinde, quelques feuilles de salade, et tout ce qui peut vous faire envie. Le tofu est aussi une parfaite alternative si vous ne souhaitez pas consommer de viande.

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Les wraps -

Vous pouvez garnir les wraps des ingrédients de votre choix, donc ne vous privez pas et variez les plaisirs. Ici, ils sont à base d'avocat, de bacon, de feuilles de salade et de tranches de tomate.

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Et pour le dessert? -

Après une délicieuse salade aux couleurs de l'arc en ciel, quoi de mieux qu'un dessert gourmand, frais et coloré? Du yaourt dans le fond et un mélange de fruits sur le dessus, le dessert parfait pour terminer un bon repas avec légèreté.

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Sauce -

N'oubliez pas de préparer la sauce pour vos salades, qui ne doit pas être ajoutée à l'avance. Pensez donc à la transporter à part, dans un petit pot, ce qui vous permettra d'ajouter la quantité nécessaire au moment venu.

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Salade de haricots -

Cette salade est composée de plusieurs haricots différents, auxquels on peut ajouter du fromage ou du tofu par exemple. Vous pouvez l'accompagner de pain et ajouter une sauce gourmande.

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Poke bowl -

Beaux et bons à la fois, les poke bowls sont parfaits pour un repas plaisir et sain. Vous pouvez y ajouter du saumon, de l'avocat et tout ce qui vous fait envie. Superposez le tout sur du riz et régalez-vous!

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Soupes -

Autre possibilité pour un plat réconfortant et que vous pouvez varier à l'infini: la soupe. Préparez un minestrone copieux avec beaucoup de pâtes et de haricots, et réchauffez-le au micro-ondes du bureau pour le déguster avec un morceau de pain croustillant.

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Frittatas -

Cette omelette cuite au four est délicieuse chaude, mais peut-être encore meilleure froide. Vous pouvez ajouter toutes sortes d'ingrédients au mélange d'œufs, comme des épinards, des pommes de terre et de la feta. Préparez des tranches et placez-les au frais pour les manger au travail.

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Des nouilles de soba surprenantes -

Les délicieuses nouilles soba sont sans gluten et contiennent beaucoup de protéines, ce qui en fait une option savoureuse et substantielle en salade. Faites précuire les nouilles la veille, disposez-les avec des légumes verts et des morceaux de tofu hachés, et ajoutez une vinaigrette épicée juste avant de servir.

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Combattre le coup de barre -

Si vous craignez le coup de barre de l'après-midi, optez pour du pain complet qui libère lentement l'énergie. Les fruits, comme le raisin, vous donneront un coup de fouet rapide, meilleur pour votre organisme que les biscuits. Et surtout, n'oubliez pas de bien vous hydrater!

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Bon appétit! -

Le fait de préparer ses plats à l'avance est un gain de temps mais aussi un gain d'argent. Désormais, apportez vos repas au travail et savourez de délicieuses préparations sans vous lasser!

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Sources: (BuzzFeed) (The Washington Post)

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