Le sodium est un minéral très important qui participe à de nombreuses fonctions dans le corps humain. Élément clé du sel, le sodium se retrouve naturellement dans notre alimentation et dans le sel de table. Trop en consommer peut avoir des conséquences négatives, surtout si vous souffrez d'hypertension artérielle, de problèmes rénaux ou cardiovasculaires. Le problème c'est le sodium caché dans les aliments industriels et les plats à emporter.
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