DÉCOUVRIR
REVOIR
Le ceviche, ce plat de poisson cru emblématique du Pérou
C'est l'une des recettes les mieux gardées d'Amérique latine
© Shutterstock
Le ceviche, également connu sous le nom de cebiche, a été l'un des secrets les mieux gardés d'Amérique du Sud pendant des siècles. Mais aujourd'hui, ce plat emblématique de la cuisine péruvienne est apprécié dans le monde entier. Généralement préparé à partir de poisson cru frais et mariné dans des jus d'agrumes pressés, le ceviche est apparu pour la première fois à Huanchaco, une ville située sur la côte Pacifique nord du Pérou. Il est aujourd'hui préparé de diverses façons dans toute l'Amérique latine et est si populaire qu'il a même le droit à sa journée nationale. Ca vous ouvre l'appétit ?
Cliquez sur cette galerie pour en savoir plus sur l'histoire de cette délicieuse recette latino-américaine.
NOS RECOMMANDATIONS
LES PLUS VUS
- 1 HEURE
- 24 HEURES
- 1 SEMAINE
-
1
LIFESTYLE Sport
-
2
BIEN-ÊTRE Coenzyme q10
Qu'est-ce que le coenzyme Q10, et pourquoi doit-on en consommer ?
-
3
LIFESTYLE Saints
-
4
LIFESTYLE Lifestyle
-
5
LIFESTYLE Lifestyle
Le thé à la menthe verte contre l’acné : un véritable allié ?
-
6
VOYAGE Nations
-
7
LIFESTYLE Horoscope
-
8
LIFESTYLE Lifestyle
-
9
BIEN-ÊTRE Conditions
Connaissez-vous vraiment les signes avant-coureurs d'un AVC ?
-
10
LIFESTYLE Religion
À votre avis, quels personnages bibliques ont vécu le plus longtemps ?