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En manque d'inspiration ? Utilisez ces marinades pour cuisiner vos plats
Découvrez comment rehausser la saveur des aliments
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La marinade est un procédé traditionnel qui consiste à faire tremper des aliments dans un liquide assaisonné, souvent acide, avant de les cuire. Connu sous le nom de marinade, ce liquide est créé à l'aide d'ingrédients tels que le vinaigre, le jus de citron ou le vin, mais il peut aussi être fait avec de l'ananas, du yaourt, du babeurre ou du gingembre. Des mariages d'herbes et d'épices agrémentent le mélange qui aide à attendrir la viande, le poisson et les fruits de mer. Vous cherchez des idées pour pimenter votre prochain repas ?
Cliquez sur cette galerie pour découvrir des idées de recettes de marinades savoureuses et des suggestions de comment les servir.
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