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Les cookies au Matcha -

En plus de leur apparence hors du commun, ces cookies ont un goût fantastique ! Le beurre, tout comme le chocolat blanc, contraste parfaitement avec la texture gluante et la saveur amer du matcha.

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Biscuits au beurre et aux noix de pécan -

Ces biscuits au beurre sont sucrés-salés grâce au mélange du sucre brun, du sirop d'érable et des noix de pécan.

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Biscuits à l'avoine sans cuisson -

Si vous cherchez une recette impossible à rater vous êtes au bon endroit ! Il vous suffit de mélanger du sucre, de la poudre de cacao, du beurre et du lait dans une casserole avant d'incorporer du beurre de cacahuète ainsi que des flocons d'avoine. Laissez-les refroidir puis durcir et vous obtiendrez de délicieux biscuits sans cuisson.

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Biscuits shortcake aux fraises -

Ces biscuits mous et moelleux sont fourrés d'une garniture sucrée au fromage frais mais aussi de délicieuses fraises fraîches...

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Croustillants cookies au chocolat -

Envie de varier les textures ? Ces biscuits épais et fondants deviennent très croustillants lorsqu'ils sont roulés dans du sucre glace (deux fois !), après avoir passé quelques heures au réfrigérateur avant d'être cuits.

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Snickerdoodles -

Si vous n'êtes pas un adepte du croustillant, ajoutez de la crème de tartre à la pâte de vos biscuits. N'oubliez pas de les rouler dans du sucre à la cannelle, c'est ce qui fait leur authenticité !

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Biscuits au citron -

Ces biscuits au beurre et au citron offrent le parfait contraste entre douceur et acidité. Roulez les boules de pâte dans du sucre ordinaire avant de les faire cuire pour créer ces délices croustillants, et saupoudrez-les de sucre glace pour terminer.

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Biscuits à la ricotta -

Qui dit biscuits italiens dit ricotta ! Traditionnellement décorés avec un simple glaçage et de paillettes en tout genre, ils feront appel à votre créativité et fonderont en bouche.

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Macarons à la noix de coco -

Les macarons ont toujours l'air impressionnant, mais ils sont étonnamment faciles à réaliser. Ils se composent principalement de blancs d'œufs, de sucre et de noix de coco râpée. Trempez-les dans du chocolat noir pour les rendre encore plus savoureux.

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Cookies au chocolat et à la citrouille -

Que ce soit la saison de la citrouille ou non, pourquoi ne pas ajouter les restes de purée de citrouille à votre pâte à biscuits pour les rendre encore plus moelleux ? Ajoutez un peu de cannelle, de noix de muscade, ainsi que des pépites de chocolat pour une explosion de saveurs.

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Ghriba -

Ces biscuits marocains aux amandes accompagnent parfaitement un thé à la menthe traditionnel. Leur texture friable provient du remplacement de la farine par des amandes moulues.

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Biscuits au chocolat blanc et aux canneberges -

Vous n'avez pas envie de vous compliquer la tâche ? Cette variante du cookie classique au chocolat blanc et aux canneberges ne vous décevra pas !

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Biscuits d'anniversaire -

Ces jolis biscuits incroyablement simples, sont réalisés à l'aide d'une boîte de préparation pour gâteau à la vanille, de beurre et d'œufs, et, bien sûr, de paillettes arc-en-ciel.

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Gâteau skillet -

C'est la meilleure recette hybride entre le biscuit et le gâteau que vous pourrez trouver: la pâte ressemble à celle d'un blondie moelleux, et elle est cuite dans une poêle pour pouvoir être servie chaude avec quelques boules de glace à la vanille sur le dessus.

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Biscuits sablés à l'érable -

Si vous n'avez pas beaucoup de temps devant vous, ces biscuits vous conviendront à merveille. Il vous suffit de les tremper dans du sirop d'érable et de les saupoudrer de sucre glace. Vous pouvez également ajouter des noix de pécan écrasées pour leur donner un peu plus de croquant !

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Biscuits au gingembre -

Un bon biscuit au gingembre doit être épicé, sucré et très moelleux. La molasse et le sucre brun foncé en sont les ingrédients clés.

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Cookies red velvet et pépites de chocolat blanc -

Ces biscuits reprennent tout le goût chocolaté et moelleux du gâteau red velvet, en y ajoutant une montagne de pépites de chocolat blanc.

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Oreilles d'Aman -

Les Hamantaschen sont des biscuits traditionnels généralement fabriqués pour célébrer la fête juive de Pourim. La pâte sablée est remplie d'une compote de fruits et pincée en forme de triangle. Un délice pour les yeux comme pour l'estomac !

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Biscuits fourrés au beurre de cacahuètes -

Ces biscuits ne sont pas seulement fourrés au beurre de cacahuète, la pâte se marie aussi au chocolat et au café.

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Brookies -

Qui pourrait dire non à une couche de pâte à biscuits moelleuse et gluante sur une base de brownie fondant ?

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Alfajores -

Les alfajores sont des biscuits sandwichs faits de sablés mous et fourrés de dulce de leche. Originaires du Moyen-Orient, ils ont été introduits en Amérique du Sud par les Espagnols et sont aujourd'hui très populaires en Argentine. Ils peuvent être saupoudrés de sucre glace ou roulés dans la noix de coco.

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Biscuits crémeux sans farine -

Aussi étonnant soit-il, ces biscuits tendres à l'intérieur et croustillants à l'extérieur ne contiennent pas de beurre ni de farine ! Ils sont principalement composés de sucre, de poudre de cacao et d'œufs. 

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Hallongrotta -

Ces biscuits utilisent une pâte au beurre semblable à celle des sablés. Séparez-les en boules à la cuisson et appuyez doucement avec votre pouce pour créer une indentation au milieu, qui est traditionnellement remplie d'une confiture fruitée.

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Alternative aux hallongrottas -

Pour changer du classique, essayez de remplir le biscuit de chocolat et de noix ou de crème de citron.

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Biscuits Linzer -

La découpe sur le biscuit supérieur laisse entrevoir la confiture, pour une esthétique adorable.

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Pâte à biscuits comestible -

La pâte à biscuits est délicieuse, mais il n'est pas particulièrement sûr ou appétissant de manger des œufs crus. Cette version est faite sans œufs, vous pouvez donc grignoter en toute sérénité !

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Maamoul -

Ces biscuits sablés du Moyen-Orient sont farcis de dattes ou de noix. Ils sont traditionnellement dégustés lors de fêtes telles que l'Aïd.

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S'mores -

Qui n'aime pas les s'mores ? Cette recette faites d'ingrédients très simples forme un biscuit rempli de chocolat et de guimauve.

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Il en faut pour tout le monde -

Si vous avez un ami à fourrure, pourquoi ne pas essayer de préparer des biscuits pour lui aussi ? Il existe des tas de recettes pour chiens ! Beaucoup sont très simples, comme ces adorables friandises en forme d'os faites à partir de purée de citrouille, de cannelle et de farine. 

Sources: (Delish) (BBC Good Food) 

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