Attention, ces aliments sont menacés d'extinction ! -

Nous avons déjà tous entendu parler des espèces animales en voie de disparition... mais saviez-vous qu'il existe aussi des aliments en voie de disparition ? Et oui ! De délicieux aliments réconfortants tels que le chocolat, les chips et même le vin pourraient bientôt disparaître de la surface de la terre pour de bon. Le coupable ? Le changement climatique ! 

Cliquez sur cette galerie pour découvrir quels sont les aliments en voie de disparition pour faire vos provisions.

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Le sirop d'érable - L'érable est en danger, tout comme la production de son fameux sirop. Selon National Geographic, les arbres sont tellement fragilisés qu'ils sont en train de disparaître, et l'augmentation des températures en est la cause.

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Les poissons -

Dîtes au revoir aux délicieux sushis ! Selon les écologistes et les économistes, il n'y aura plus de poissons dans l'océan d'ici 2048 en raison de la surpêche, de la pollution, de la disparition des habitats et, bien sûr, du changement climatique.

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Les pommes - Les pommiers sont victimes du réchauffement climatique. Ils ont besoin de températures fraîches, ce qui n'est plus possible en raison de la hausse des températures.

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Le poulet - Un tiers des espèces de poulets sont en voie d'extinction à cause du changement climatique et des maladies.

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Le vin - Il est fort possible que la production de vin chute de 85 % au cours des 50 prochaines années. Les régions viticoles telles que Napa et Sonoma deviennent trop chaudes pour produire du vin de qualité.

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Les fraises - Ce fruit sucré et savoureux est sur le point de disparaître, plus particulièrement aux États-Unis. Plus de 95 % des fraises provient de Floride et de Californie. Comme pour le vin, des températures plus élevées que d'habitude peuvent entraver la production et entraîner la hausse du prix de ce fruit.

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Les oranges -

Une maladie grave appelée "maladie du dragon jaune" menace les oranges. Découverte en 2005, cette maladie rend les fruits amers. Une fois l'arbre touché, il n'y a plus rien à faire.

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Les bananes - Ce fruit est également en proie à une maladie appelée "maladie de Panama", qui a détruit des plantations de bananes en Asie du Sud, en Australie, en Afrique et au Moyen-Orient.

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Le Tabasco - Beyoncé devra trouver quelque chose d'autre à mettre dans son sac. La sauce épicée est exclusivement fabriquée à partir de piments Tabasco transformés en Louisiane, aux États-Unis. Mais la montée du niveau des eaux menace l'État américain, ainsi que les piments Tabasco et la production de ce fameux condiment épicé.

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Les pommes de terre - Après le riz et le blé, la pomme de terre est la troisième denrée alimentaire la plus cultivée dans le monde. Préparez-vous à un monde sans chips, sans frites ou sans purée, car le changement climatique affecte également la culture de la pomme de terre.

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Le maïs - Même une hausse de la température de seulement 1ºC (1,8ºF) peut ralentir la croissance du maïs de 7 % ! Et le changement climatique commence déjà à impacter la production de maïs. Dans le monde entier, la production de maïs a diminué de près de 4 %.

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Les cerises - Une fois de plus, la hausse des températures a affecté la croissance et la production des cerises. Les périodes de chaleur qui commencent dès le mois de février ont détruit des cultures entières de cerises aux États-Unis.

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Les pêches - Les pêches sont également vulnérables aux changements radicaux de température.

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Le miel -

Certains détestent les abeilles, mais il ne faut pas oublier que ce sont grâce à ces petites bêtes que nous pouvons manger du miel ! En raison du déclin du nombre d'abeilles, cet élixir sucré disparaîtra peut-être.

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Les canneberges - Les abeilles pollinisent également les fruits, tels que les canneberges. Le déclin de la population d'abeilles met en péril la production de ce fruit, ainsi que de nombreux autres aliments.

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Les pois chiches -

Il faut environ 2 300 litres d'eau (608 gal) pour faire pousser 225 grammes de pois-chiches (8 oz). Les sécheresses à travers le monde ont drastiquement réduit la production de pois chiches d'environ 40 à 50 %. 

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Le chocolat - Il nous reste un peu plus d'une décennie pour déguster du chocolat. Selon une étude du Centre international d'agriculture tropicale, la production de cacao diminuera considérablement d'ici 2030, en raison des températures peu favorables dans les régions de culture du cacao.

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Les citrouilles - Les conditions météorologiques extrêmes et le changement climatique affectent fortement les récoltes de citrouilles. Elles pourrissent ou sont prématurées.

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Les haricots - Malheureusement, les haricots sont un autre aliment de base dont nous pourrions bientôt devoir nous passer. Le changement climatique et l'augmentation des températures pourraient entraîner une baisse des rendements de l'ordre de 25 %.

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Les graines de soja - Les chercheurs affirment que si nous ne réduisons pas nos émissions de gaz à effet de serre, le réchauffement climatique entraînera une diminution de 40 % des récoltes de graines de soja (la récolte de ces haricots est essentielle sur le plan économique) d'ici à 2100.

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Les avocats -

Les jeunes, dîtes adieu à vos toasts à l'avocat ! Aux États-Unis, ce fruit est de plus en plus difficile à cultiver et coûte incroyablement cher. Quatre-vingt pour cent des avocats sont cultivés en Californie, région en proie à la sécheresse.

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Les cacahuètes -

Des cultures entières de cacahuètes ont été anéanties par des conditions météorologiques extrêmes, telles que les vagues de chaleur et les sécheresses. Les scientifiques estiment que cet aliment va disparaître bien plus tôt que nous le pensions...

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Le riz - Le riz est un aliment de base dans de nombreuses cultures et cuisines du monde entier. Malheureusement, le changement climatique devrait grandement impacter les récoltes de riz.

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La dinde -

Le changement climatique et des tempêtes de plus en plus violentes tuent les dindes.

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Les graines de céréales - Les conditions météorologiques instables et imprévisibles auront une incidence sur les terres utilisées pour produire les céréales et les rendront même inutilisables. 

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Le blé dur italien -

La production de blé dur, plus particulièrement en Italie, est menacée par les hautes températures et les sécheresses. 

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Le pain - Le blé pourrait ne pas survivre aux changements climatiques, alors commencez à vous préparer à vivre sans tartines le matin.

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La bière -

Les pénuries d'eau provoquées par le réchauffement climatique ont un impact sur cette boisson rafraîchissante. Entre 2030 et 2050, il sera difficile d'avoir accès à de l'eau douce.

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Le café -

Plus de café le matin ? C'est impensable ! Et pourtant, d'ici 2080 (selon d'autres prévisions, dès 2050), les terres utilisées pour la culture du café deviendront totalement inexploitables en raison du changement climatique.

Voir aussi : Les aliments immortels de la cuisine

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