Les légumes font partie intégrante de notre quotidien. On les retrouve dans les omelettes du petit-déjeuner, les plats de street food, les repas scolaires, les festins de fête ou les simples mijotés des soirs de semaine. Derrière cette apparente simplicité se cache pourtant une industrie mondiale immense.
Chaque année, des millions de tonnes de légumes sont cultivées partout dans le monde, récoltées, transportées vers les grossistes ou expédiées à l’étranger. Ce commerce colossal mobilise de nombreux pays experts dans la production. Mais qui sont les plus grands producteurs de légumes ? Parcourez cette galerie pour le découvrir.