Le végétarisme connaît un véritable essor depuis plusieurs années, porté par des motivations éthiques, culturelles, religieuses, environnementales ou liées à la santé.
Si certains pays sont historiquement ancrés dans cette pratique, d’autres, longtemps centrés sur la consommation de viande, amorcent un virage surprenant vers une alimentation plus végétale. Et les pays les plus engagés dans cette transition ne sont pas toujours ceux qu’on imagine.
Par exemple, savais-tu que l’Allemagne compte aujourd’hui plus de végétariens que la Thaïlande ? Ou que plusieurs pays d’Amérique du Sud sont à l’avant-garde du végétarisme ?
Curieux de savoir où se trouvent les plus grands adeptes de l’alimentation végétale ? Parcourez notre galerie.