Le véganisme, qui prône l’abstinence de tout produit d’origine animale, s’enracine dans une longue histoire faite de convictions éthiques, spirituelles et écologiques. Si, dès l’Antiquité, certains penseurs prêchaient la compassion envers tous les êtres vivants, les défenseurs contemporains y voient aussi un engagement pour la santé, le respect du vivant et la protection du climat.
Autrefois perçu comme une pratique extrême, le véganisme est devenu un mouvement mondial influent, qui transforme nos habitudes et redéfinit notre rapport au monde. Parcourez cette galerie et découvrez comment cette idée pluriséculaire s’est muée en une véritable révolution de la conscience.