Det, vi spiser og drikker, former vores helbred fra spædbarnsalderen til voksenalderen. Årtiers forskning viser, at en afbalanceret kost, som er rig på frugt, grøntsager, fuldkorn og magre proteiner understøtter langsigtet velvære og mindsker risikoen for kroniske sygdomme. Og siden 1980 har de amerikanske kostretningslinjer tilbudt videnskabeligt baserede råd, der hjælper folk med at træffe sundere valg.
Alligevel består den amerikanske standardkost af et højt indhold af sukker, salt, fedt og ultraforarbejdede fødevarer, hvilket fremmer fedme og relaterede sygdomme. Nu stiller retningslinjerne fra 2025 det store spørgsmål: Hvorfor er amerikansk mad så usund?
Klik gennem følgende galleri for at opdage, hvordan de fødevarer, amerikanerne vælger hver dag, former helbredet, og dyk ned i de overraskende sandheder om den amerikanske kost.