Le jeûne est aussi vieux que la civilisation elle-même. Il s'agit d'une pratique développée par les cultures et les religions du monde entier. Différentes philosophies religieuses préconisent l'abstinence alimentaire, qui a longtemps été considérée comme une voie de purification, de discipline spirituelle et de renouveau. Pourtant, ce qui était autrefois ancré dans la dévotion et l'expiation trouve aujourd'hui sa validation par la science.
La recherche moderne montre qu'un jeûne de 24 heures déclenche des processus biologiques remarquables. Ces processus comprennent la réparation des cellules, l'amélioration du métabolisme et même le renforcement de l'immunité. Dans cette galerie, nous explorons la science fascinante du jeûne, de la combustion des graisses au renouvellement cellulaire. Vous êtes curieux ? Parcourez cette galerie pour en savoir plus.