Den plantebaserte bevegelsen har vokst kraftig over mange år, og stadig flere mennesker velger vegetarkost – av etiske, kulturelle, religiøse, miljømessige og helsemessige grunner.
Mens enkelte land har lange vegetartradisjoner som strekker seg flere århundrer tilbake, er det kanskje mer overraskende at nasjoner med dypt rotfestede kjøttvaner nå er blant dem som leder an i den grønne revolusjonen. Og landene som topper statistikken, vil trolig overraske deg.
Visste du for eksempel at Tyskland har flere vegetarianere enn Thailand? Eller at det er søramerikanske land som nå går i front som plantebaserte pionerer?
Nysgjerrig?
Les videre og finn ut hvor i verden plantebasert kosthold virkelig har fått gjennomslag.