Le changement climatique bouleverse profondément l’avenir de l’agriculture. Au-delà de la sécurité alimentaire mondiale, ce sont aussi les cultures emblématiques qui nous offrent le vin, le café ou le chocolat qui se trouvent menacées. Ces produits de plaisir, qui font vivre des économies entières et des millions de familles, sont parmi les plus sensibles aux variations du climat.
Une seule récolte ratée peut suffire à fragiliser un vignoble, une plantation ou une petite ferme, souvent démunis face à l’ampleur des dérèglements environnementaux. D’année en année, les prix oscillent au gré des conditions météorologiques, entraînant des répercussions bien au-delà des champs — rappelant à quel point notre destin reste intimement lié à celui de la terre.
Curieux de savoir ce que l’avenir leur réserve ? Parcourez la galerie pour découvrir ce qui est en jeu et comment le monde tente d’y faire face.