Texmex er en amerikansk matkultur med røtter tilbake til 1500-tallet og den spanske erobringen av Amerika. Her møtes tradisjonelle smaker og konsistenser fra Mexico med oppskrifter utviklet av etterkommere av Texas-kreolere og samfunn med blandet europeisk og urfolksarv. Resultatet er en særegen blanding av farger og smak som har gjort texmex til et kulinarisk fenomen.
Utforsk historien og bli kjent med rettene som har gjort texmex verdenskjent.