Waarom het Middeleeuws dieet misschien wel een gezonde keuze is

Als je denkt aan eten in de Middeleeuwen dan denk je waarschijnlijk al snel aan het filmbeeld van bebaarde mannen met grote pullen bier en enorme stukken vlees aan houten tafels. Het menu in de Middeleeuwen was op vele manieren een stuk simpeler, maar hier en daar ook heel erg vreemd! Hoewel de kennis over voeding en gezondheid in die tijd nog niet heel uitgebreid was, at men toch relatief gezond. Benieuwd wat er toentertijd op het menu stond? Klik dan verder.