L'incroyable splendeur des départements d'outre-mer - La France est un vaste territoire qui s'étend jusqu'en Afrique et aux Antilles grâce aux départements et régions d'outre-mer (DROM), initialement colonisés puis rattachés à la métropole. Ces îles regorgent de curiosités gastronomiques et de paysages merveilleux à découvrir sans modération. Embarquez pour un voyage imagé dans les DROM français qui vous donnera des idées pour vos prochaines escapades.

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Que sont les DROM? - Les départements et régions d'outre mer, autrefois appelés DOM, font pleinement partis de la République française et sont régis par les mêmes lois, à quelques exceptions près dûes à leur éloignement. Les COM (avant TOM), quant à eux, sont des territoires rattachés à la France mais bénéficiant d'une autonomie plus large.

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Les Antilles françaises - Sous l'appellation d'Antilles françaises et de DROM, on entend la Guadeloupe et la Martinique qui font partie de cet Archipel situé au croisement de la mer des Caraïbes, le Golfe du Mexique et l'Océan Atlantique

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La Guadeloupe - Ce DROM français est donc situé dans les Caraïbes et offrent des paysages paradisiaques grâce à ses îlots et ses plages comme celle du Gosier, témoin de nombreuses batailles durant la colonisation.

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Le poulet colombo - Une des spécialités culinaire guadeloupéennes est le poulet colombo cuisiné à partir de cuisses de poulets, d'épices et accompagné d'accras.

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Les accras - Vous en trouverez aussi bien en Guadeloupe qu'en Martinique, les accras. Il s'agit de beignets à la crevette ou à la morue frits!

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Le rhum - Pour digérer les plats locaux, rien de tel qu'un bon rhum artisanal comme il se fait si bien en Guadeloupe!

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Les épices - Durant un séjour dans les Caraïbes, la quête aux épices, afin d'accompagner vos plats préférés, semble incontournable.

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La Guyane française - La Guyane est située près des côtes brésiliennes en Amérique du Sud et est la région la plus grande de France malgré sa faible population. Cet île possède son propre drapeau non officiel.

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La Guyane Française - Ce DROM est réputé pour abriter une sous famille d'alligators, connus sous le nom de Caïmans. En Guyane, il est possible de faire la connaissance du caïman noir qui fait 5 mètres de long.

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Le coucher de soleil à Kourou - La ville de Kourou, qui a été témoin du décollage de l'Ariane 4, est aussi un superbe endroit où admirer le coucher de soleil.

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Le jardin botanique - Ce dernier est situé entre Kourou et Cayenne à Macouria. Sa visite vaut le détour puisqu'il fait pas moins de 3 hectares et qu'il abrite une réserve naturelle à en couper le souffle.

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Visiter les îlots - Cet îlot était réputé pour être un bagne duquel très peu de prisonniers pouvaient échapper. D'une dimension de 1200 par 400 mètres, l'île au diable est donc très petite et appartient à l'archipel des trois îles du Salut, rattaché à la Guyane

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Le poisson grillé - Une des spécialités de la Guyane française est son poisson que les habitants aiment manger grillés.

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La Martinique - Situé dans l'Archipel des petites Antilles, la Martinique se fait aussi appelée l'île aux fleurs et regorgent de balades, découvertes et plages de coraux.

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Le carnaval -

Tout comme en Guadeloupe, la Martinique célèbre pendant plusieurs semaines le carnaval qui débute en janvier pour se terminer le Mercredi des cendres, un jour après le mardi gras et un jour avant la période de carême.

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Le Tour de Yoles Rondes - C'est une tradition typique de la Martinique qui est une régate du 28 juillet au 4 août et qui se pratique au moyen de bateau traditionnel.

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Espèces rares - Parmi les animaux de grande rareté que l'on peut admirer en Guadeloupe, il y a le trichoglossus haematodus, vulgairement appelé le Loriquet à tête bleue.

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Plages sauvages - Pour ceux qui sont plus attirés par la mer, les plages sauvages sont assez courantes comme la Pointe Borgnèse, très réputée pour les plongeurs.

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Les cascades - Une autre beauté naturelle faisant de la Martinique une île incontournable, ce sont ses cascades. Parmi celles-ci, il y a le Saut du Gendarme accessible grâce à un chemin quelque peu pentu.

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Mayotte - Mayotte est un des DROM les plus oubliés des guides touristiques mais recelant de nombreuses choses à découvrir. Cette île possède aussi son propre drapeau et est située entre l'Afrique et Madagascar.

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Le Lac Dziani - Ce dernier se trouve sur l'île de Petite Terre, appartenant à l'Archipel des Comores. Ce magnifique lac comble le cratère, en le remplissant d'une magnifique eau bleue émeraude.

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Le Pilao - Une des spécialités de Mayotte est le Pilao, un plat à base de riz et d'épices.

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Les plages de sable blanc - L'île de Mayotte regorge d'îlots constitués de plages au sable blanc.

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Le mont Choungui - Une des balades incontournables à faire à Mayotte est celle qui contourne le Mont Choungui sur l'île de la Grande Terre culminant à 594 mètres d'altitude.

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L'île de la Réunion - Un des DROM les plus visités et habités par les métropolitains est l'île de la Réunion, pas très loin de Mayotte.

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La plongée sous-marine - L'activité favorite quand on vit ou visite la Réunion est la plongée sous-marine afin de découvrir les trésors vivant sous cet eau émeraude.

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Le Piton de la Fournaise - Sur l'île de la Réunion, les habitants cohabitent avec le fameux volcan Piton de la Fournaise, encore actif et qui peut donc se réveiller à tout moment.

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Les plages de la réunion - Comme toute île qui se respecte, la Réunion se compose de nombreuses plages magnifiques donnant sur l'Océan Indien.

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Cascade des Aigrettes - Si vous vous rendez à Saint-Gilles, il faut visiter la cascade des Aigrettes accessible à pied.  Il est tout à fait possible de se baigner dans cette eau paradisiaque. Une balade autour de la cascade vous fera découvrir la végétation abondante située autour de cette cascade.

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Cari de poulet -

Pour finir ce voyage dans les DROM en beauté, rien de mieux qu'un bon plat local comme le Cari, cuisiné à la Réunion et composé de poulet cuisiné au safran.

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