Le café est peut-être la boisson la plus célèbre de la planète. Pour beaucoup, c'est un rituel qui fait office de ciment social qui façonne la trajectoire de chaque journée. Mais l'histoire du café ne se résume pas à la façon dont il a fini par remplir les tasses du monde entier ; c'est une histoire qui a été tissée à partir des fils de la religion, de la science, des empires, du travail et de la rébellion.
La caféine, en particulier, est la drogue la plus consommée au monde. Cette boisson a contribué à forger des communautés et à alimenter des révolutions. Elle a construit des économies et détruit des écosystèmes. Elle a été louée comme un don et même condamnée comme un vice. L'homme est certainement devenu accro à sa puissance torréfiée.
Mais d'où vient le café ? Et comment s'est-il répandu dans toutes les régions de la planète et dans presque tous les foyers du monde ? Parcourez cette galerie pour le découvrir.