Seguir uma dieta à base de legumes é uma ótima maneira de melhorar a sua saúde e reduzir o consumo de alimentos que prejudicam o meio ambiente. Também não exige que corte totalmente os alimentos processados, laticínios e carnes. O objetivo é escolher alimentos de fontes vegetais com a maior frequência possível. Isso inclui fruta, legumes, cereais integrais, frutos secos e óleos não hidrogenados.
Muitas vezes, fazer uma mudança na dieta pode parecer uma grande maçada, mas estas receitas rápidas e fáceis cozinhadas numa só panela vão mostrar que não é nada complicado. Clique na galeria para começar.