Listeriainfektion, även känd som listerios, orsakas av bakterien Listeria monocytogenes. Även om det inte är farligt för de flesta friska människor att få i sig livsmedel som är förorenade med listeria kan det orsaka allvarlig sjukdom, särskilt hos gravida och personer med nedsatt immunförsvar. Enligt Centers for Disease Control and Prevention (CDC) är listeria den tredje vanligaste dödsorsaken till följd av livsmedelsburen smitta i USA och omkring 260 personer stryker med varje år.
Hur kan du då förhindra infektion? Klicka vidare för att ta reda på det.