Fasta är en metod lika gammal som civilisationen själv, utvecklad av kulturer och religioner runt om i världen. Olika religiösa filosofier förespråkar bruket att avstå från mat, vilket länge har setts som en väg till rening, andlig disciplin och förnyelse. Det som en gång bottnade i hängivenhet och försoning får nu också vetenskaplig uppbackning.
Enligt modern forskning utlöser ett dygn utan mat anmärkningsvärda biologiska processer, bland annat cellreparation, förbättrad ämnesomsättning och till och med stärkt immunförsvar. I det här galleriet tar vi en närmare titt på den fascinerande vetenskapen bakom fasta – från fettförbränning till cellförnyelse. Nyfiken? Klicka vidare för att läsa mer!